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冠成四川成記涼麵，台灣高雄前鎮，酸麻辣開胃口感豐富蕎麥涼麵

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東京片木蕎麥麵匠(東京へぎそば匠)，日本東京港區，來自新潟魚沼的好吃片木蕎麥麵

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大內宿三澤屋，日本福島南會津，用大蔥當筷子吃的冷Q十割蕎麥麵

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東家蕎麥麵，日本岩手盛岡，百碗碗子蕎麥麵大挑戰！

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二月半蕎麥(二月半そば)，台灣台北，清爽美味的冷鴨南蠻蕎麥麵！

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更科 齊藤 (更科 斉とう)，日本千葉市區超美味蕎麥麵！

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