2026年2月12日這天
早上有事情而來到了台灣基隆
處理完了之後就來到
阿胖餡餅這裡吃個午餐
是基隆市仁愛區孝三路107號
最近車站是台鐵基隆車站
這天是11:30前來
因為後面進入用餐尖峰
所以店內還沒什麼客人
後來看到店家這裡
這裡點餐有圖片有英文
以及人氣排名推薦可以參考
於是我就先點了
一份牛肉餡餅，45 TWD
一份豬肉餡餅，45 TWD
以及一杯洛神花茶，25 TWD
正在做手工現包的餛飩
就決定加點花蓮扁食湯了！
價錢是一碗60 TWD
點完餐後過了3分鐘
我的餐點就全部送上桌了！
這裡的餛飩湯
湯的呈現和一般基隆常見的餛飩湯不同
除了油蔥之外
還有不少紫菜和青菜
而餛飩包的蠻大顆的
除了油蔥和大骨的香氣外
紫菜的部分提供了不少鮮味
內餡比較軟偏泥狀
這部分也和基隆常見的餛飩湯相異
這餛飩裡頭倒是蠻有層次感
有保留一些空間吸收湯汁
讓咬下餛飩的瞬間會也會爆發湯汁
而今天點這兩份餡餅
想說點一份牛肉一份豬肉
來比較看看差異
首先從牛肉餡餅
來開始試吃
這裡強調其餡餅會爆汁
所以為了避免漏的整個紙袋都是
還有多用一層塑膠袋裝著
這牛肉餡餅的外皮
酥脆而且有麵香
牛肉內餡則相當多汁！
基本上每口在咬之前
都要先用吸的
以免裡面的湯汁爆出來
而牛肉口感則稍微瘦而結實一點
很有牛肉的肉香
這裡的豬肉餡餅
豬肉餡餅的外皮
和牛肉餡餅一樣
同樣是酥脆而有麵香
裡頭內餡一樣是多汁美味
不過內餡的口感
比起牛肉則稍肥一下
吃起來比較軟嫩
而飲料的部份
我則點了一杯冰涼的洛神花茶
滋味酸酸甜甜的
有洛神花的香味
喝起來相當舒服
在享用完美味的餐點後
付款除了現金支付之外
也可以透過Line Pay刷信用卡
對於客人十分方便
阿胖餡餅的餐點
我個人最推的就是餡餅了！
餡餅外皮酥脆有麵香
裡頭的湯汁真的超多
而牛肉餡餅和豬肉餡餅
兩者都相當好吃
硬要比起來的話
我則是更喜歡牛肉餡餅多一些！
地圖資訊
營業時間：07:00 - 19:00 (週一公休)
TEL：+886 939 863 372
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