2026年4月29日這天
凌晨搭乘和欣客運
從台灣新北板橋前往高雄
除了拜訪朋友外也順道來參拜紅毛港保安堂
抵達後就先到冠成四川成記涼麵買早餐
是高雄市前鎮區公正路23號
最近公車站是公正路口
這裡主打的是四川涼麵
麵體種類選擇多
有蕎麥麵/涼麵/義大利麵/涼粉
也可選擇辣或不辣
是一份雞絲蕎麥麵
價錢是80 TWD
這裡付款除了現金
也可以使用Line Pay刷信用卡
對於客人十分方便
不過冠成四川成記涼麵這裡
並沒有可以內用的地方
我只好走到附近的五甲南榮兒童公園吃了
這個辣油包是另外附上的
其他配料則都裝在盒子中
裡面的用料有雞絲
以及紅蘿蔔和黃瓜絲
搭配花生白芝麻以及麻醬包
醬汁和調味料
全部都倒入涼麵後
要小心攪拌
因為真的蠻滿的很容易溢出
首先當然要先吃這個蕎麥麵
醬汁本身酸麻辣還有麻醬香
配上彈性口感蠻有勁的蕎麥麵
吃起來格外順口美味
切絲的小黃瓜和紅蘿蔔絲
而雞絲的部分
用的是雞胸肉
我覺得處理的算可以
配上酸香麻辣的醬汁
以及芝麻和花生還蠻不錯的
不僅均衡了營養
配這醬汁更是很涮嘴
不會有那種蔬菜討人厭的草味
冠成四川成記涼麵的雞絲蕎麥麵
我個人覺得作為早餐
是還蠻喜歡的！
尤其是酸香麻辣的醬汁
搭配勁道口感不錯的蕎麥
加上白芝麻及花生豐富口感
讓人吃的回味再三
要說缺點的話
大概就是沒辦法內用
對於外地來的觀光客比較不便
像我就得跑到附近的公園吃
地圖資訊
營業時間：07:00 - 19:00
TEL：+8867 761 3349
留言
張貼留言