富山天滿，平價好吃且特別的濃厚堅果拉麵 (台灣台北)

2020年2月19日，這天晚上和朋友們約了在台灣台北吃飯

我們打算前往位於民族重慶路口的富山天滿

來嚐嚐看這裡的招牌拉麵，堅果叉燒拉麵

我們當天晚上很幸運沒有花時間排隊

一抵達就有位子可以坐

店內裝潢很有日式料理店的風格
甚至比較像居酒屋

這裡的拉麵意外的很平價

我們三個人都是點這裡的招牌拉麵，堅果叉燒拉麵

一碗是180 TWD (= 5.92 USD)

此外我們還點了一盤小菜，生鮭魚片

價錢是5片150 TWD (= 4.93 USD)

首先打頭陣的是生鮭魚片
盤中除了全生的鮭魚生魚片之外
還有稍微炙燒過的鮭魚生魚片
聞起來相當的香

而這裡的鮭魚生魚片
吃起來相當新鮮
且富含美味的油脂
是非常值得一試的小菜！

而過了一陣子後
我們的堅果叉燒拉麵送上來了

這裡的堅果叉燒拉麵看起來相當可口
擺盤和顏色都相當美麗

位於拉麵中央的火龍果溏心蛋
外觀呈現相當特別的粉紅色
吃起來相當美味且略帶果香

而這裡的叉燒經過舒肥

吃起來相當軟嫩且美味

有的較厚的叉燒
旁邊有炙燒過
除了吃起來美味之外，聞起來也更令人垂涎三尺

我們點餐時有註明要濃厚湯頭

而湯喝起來有豚骨和雞骨的濃醇

此外還帶有堅果的香氣

搭配紫洋蔥喝起來

是相當獨特的美味之湯

個人認為，唯一較為美中不足的是
這裡的麵條口感較為偏軟
即便已經點菜時已經註明硬麵
但麵條口感吃起來還是不夠Q彈

但即便如此
考慮到獨特性和價錢
我依然認為富山天滿是相當值得一試的拉麵餐廳
但若能改善麵條口感
絕對是台灣台北這個城市數一數二的拉麵！

地圖資訊

營運時間：11:30 - 21:00 (週二公休)

Roody the TRAVELLER (旅者Roody)