(English Version: Kappo Yoshida (割烹よし田), Fukuoka's Local Speciality, Chazuke with Red Seabream Sashimi (鯛茶漬け), Est. 1966 in Fukuoka, Japan!)
2018年9月19日，我和朋友們在開車繞了日本北九州和山口下關一圈
(福岡，佐賀，熊本，大分，山口)
又重新回到福岡市區的天神車站
把我們租的車還回去
之後我們就走到割烹吉田(割烹よし田)
來品嚐福岡有名的特色美食之一，鯛魚茶泡飯(鯛茶漬)！
而且鯛魚茶泡飯(鯛茶漬)是午間限定的！
中午的吃飯時間是客滿的
需要稍微等待一下
在我們入座之後
看到的是很傳統的日式裝潢
Menu有外文菜單和日文菜單
同行的友人都點了鯛魚茶泡飯和炸天婦羅套餐 (1,620 JPY = 14.43 USD)
不過我因為早餐的牛舌吃的還很飽
所以就只點了鯛魚茶泡飯而已 (1,080 JPY = 9.62 USD)
過了一段時間之後
鯛魚茶泡飯便送上來了
白飯是可以再續的！
鯛魚茶泡飯有兩種吃法
一種是先把芝麻醬油，海苔，芥末以及鯛魚刺身充分拌勻
直接搭配白飯一起吃！
把沾滿芝麻和醬油香氣醬汁的新鮮鯛魚
放在日本的白飯上
十分的美味！
而第二種吃飯則是將熱騰騰的茶湯
倒入放著鯛魚，海苔以及醬汁和白飯的碗中
讓鯛魚稍微加熱近入半生熟的狀態
而茶湯和醬汁的混合
和鯛魚與白飯宛若奏出一首動聽的食之交響曲！
若有機會來到日本福岡
強烈建議不要錯過如此美味的鯛魚茶泡飯(鯛茶漬)！
地圖資訊
營業時間：11:30-14:00；17:00-21:30 (週一至週五)
11:30-14:00；17:00-21:00 (週六)
週日公休
TEL：+81 92-721-0171
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