2026年1月25日這天
和朋友來到台灣宜蘭羅東走走
中午便來到一鑫園吃午餐
是宜蘭縣羅東鎮民權路205號
最近公車站是民生路口
我們這天是12:15前來
店內的生意很好
坐了不少客人
不過我們蠻幸運的
剛好有空桌可以直接入座
我們這天兩個人
共同點了一份鮑魚燒賣，250 TWD
以及一份鮮蝦燒賣，210 TWD
還有蘭陽糕渣，130 TWD
此外我們還各自點了
一碗蚵仔滷肉飯，90 TWD
這裡付款除了現金
也可以用台灣Pay綁定銀行帳戶付款
不過沒辦法刷信用卡
點餐結帳時還有看到其他小菜
不過兩個人戰力有限
點這樣都有點太多了
點完餐後大概過了3分鐘
我們的鮮蚵滷肉飯就上桌了！
這個鮮蚵滷肉飯
還會附上荷包蛋
此外還搭配毛豆/干絲/豆枝/肉鬆
這裡的蚵仔看起來飽滿
搭配各色配菜很豐盛
蚵仔的相當的鮮嫩
搭配滷肉飯非常不錯
再來送上桌的
再加上半熟的蛋黃汁液
更是為其加分不少
則是這個蘭陽糕渣
糕渣算是宜蘭當地的特色料理
大致上是以雞肉/豬肉/蝦仁熬製的高湯
加入粉漿凝固後
再切塊去油炸而成
這裡的糕渣
炸好後外層金黃酥脆
內餡卻極度燙口濃郁
沾上些胡椒鹽
吃起來也是相當不錯
此外還有附上炸蝦餅
這鮮蝦燒賣一籠
而我們最期待的燒賣
則是最後作為壓軸送上
總計有6顆燒賣
而且每顆份量都還不小
鮮蝦燒賣的上頭
還有著去掉蝦頭
留著蝦殼的鮮蝦
而除了鮮蝦的鮮之外
燒賣內餡還吃得到三星蔥
以及韭菜與韭黃的豐富層次
但內餡口感紮實
不過外皮有點厚但略帶Q勁
鮑魚本身有調味過
而燒賣的沾醬
還有店家特別推薦的醬料
燒賣醬滋味屬於甜辣型
沾上之後我覺得更加分
而另一籠燒賣
則是每顆都有整顆小鮑魚的燒賣
口感比較緊實有彈性
但畢竟沒有港式燒賣那種彈性
餡料層次和風味還不錯
一鑫園的月見鮮蚵滷肉飯
搭配上甜辣的醬料
我還是蠻喜歡的
半熟蛋黃和新鮮飽滿的蚵仔
和滷肉飯搭配相性不錯
燒賣的部分很大顆
有鮮蝦和鮑魚等食材不錯
內餡有三星蔥和豬肉的鮮甜
不過口感感覺和港式燒賣不太相同
地圖資訊
營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 20:00 (週三公休)
TEL：+8863 956 6002
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