2025年3月29日這天傍晚
和朋友來到了台灣桃園市區
晚餐就決定試試黑人鼎邊趖
是桃園市桃園區正康二街122號
就在桃園夜市裡面
最近公車站是臺灣菸酒公司
這天約17:45左右前來
店內客人不多
無需排隊就可入座
我們這天各自點了鐤邊趖
一碗價錢是70 TWD
並且一起點了
一份蛋黃中卷，160 TWD
一份五味章魚，110 TWD
點完餐後過了約5分鐘
我們的餐點就全部上齊了
這裡的鐤邊趖
除了主角粿仔以外
還搭配蝦羹和肉羹以及魷魚
鐤邊趖的粿仔吃起來
其湯頭佐上香菇/金針/韭菜花
喝起來相當清順而鮮
口感滑嫩而Q
而筍片咬下去帶脆
帶來不同的口感
蝦羹的蝦仁味不錯
這天吃到的蠻新鮮的
肉羹裡面有完整肉條
嚐起來口感挺好
而五味章魚切了一小盤
旁邊附上的是五味醬
章魚切片的口感鮮Q彈性十足
搭配酸甜滋味豐富的五味醬
那可是相當對味！
而這個蛋黃中卷
是在中卷中塞入鹹蛋黃
並且還加入碗豆仁和火腿
此外旁邊還有附上
蛋黃中卷搭配帶甜味的台式沙拉醬
滋味和口感都是絕配！
一點馬鈴薯沙拉做搭配
吃起來也很不錯
黑人鼎邊趖的鼎邊趖
湯頭清順鮮Q
且用料多元又豐富
來上一碗是個好選擇
而小菜的五味章魚
鮮Q章魚和酸甜五味醬相性佳
蛋黃中卷不僅獨特
搭配台式沙拉醬更是美味
順帶一提
這裡付款除了現金
也支援行動支付刷信用卡
對於客人十分方便
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