甕中甕炭火煨湯，台灣新北板橋，養生順口的瓦罐雞湯！

(English Version: Urn-In-Urn Crockpot Soup (甕中甕瓦罐煨湯), Serving the Healthy and Mild Crockpot Chicken Soup in Banqiao, New Taipei, Taiwan!)

2020年6月13日，這天和朋友約好吃晚餐
騎腳踏車到了台灣新北板橋的裕民街夜市
我們當天拜訪的餐廳是甕中甕炭火煨湯
這裡最近的捷運站則是捷運新埔民生站


門口有大大的陶瓷缸
看起來就是用這個東西來加熱湯品


店內的裝潢比較簡單
座位也不算太多


甕中甕炭火煨湯主要供應瓦罐湯
也有飯和麵等主食以及小菜


這裡的各種瓦罐湯都是限量供應的
點之前可以看看店家今天有供應什麼湯


我當天點的則是茶樹菇雞肉煨湯
一碗則是80 TWD (= 2.70 USD)


除了湯品之外
我還點了一碗小碗的豬油拌飯，15 TWD (= 0.51 USD)


朋友則是點了一碗巴西蘑菇雞煨湯
價錢是120 TWD (= 4.05 USD)
還有一碗大碗的滷肉飯，40 TWD (= 1.35 USD)


我們還合點了一份小菜油豆腐，10 TWD (= 0.34 USD) 


油豆腐吃起來中規中矩
算是頗有入味的


而豬油拌飯的飯粒粒粒分明又帶一點黏性
是我最喜愛的口感
搭配上香氣十足的豬油和提味的醬油膏
對我而言是算蠻不錯的


而我的茶樹菇雞肉煨湯以瓦罐盛裝
保溫能力相當地好！
湯的熱度一直都有維持
喝起來順口且有著雞本身的香味
也帶有漢方藥的藥草香氣


湯裡面的用料也很紮實
茶樹菇和雞肉的份量都很足！


雞肉燉的軟嫩又入味
非常好吃！

個人覺得甕中甕炭火煨湯的瓦罐湯
不僅美味好喝
而且是相當具有特色！

順帶一提，這裡可以使用
行動支付Line Pay搭配信用卡付款
對於客人相當方便！


地圖資訊


營業時間：11:30 - 14:30；16:30 - 21:00 (週一二五)
                    11:30 - 21:00 (週六日)
                    週三週四公休
TEL：+8862 2259 3767
Location: 台灣新北板橋

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