(English Version: Tong An Curry (通庵熟成咖哩), Serving the Fantastic Numbing and Spicy Curry in Taipei, Taiwan!)
2020年5月25日，這天晚上和朋友們一起在台灣台北吃晚餐
我們當天前往的是通庵熟成咖哩
最靠近的捷運站則是捷運信義安和站
通庵熟成咖哩相當受客人歡迎
在17:30開門之前
就有不少客人在門口排隊等待
也可以選擇外帶
外帶的價錢比內用便宜50 TWD (= 1.67 USD)
排隊等待的時間我都在玩手遊
玩著FGO和公主連結殺時間
所以排隊對我來說其實也不會無聊就是了
因為店內座位不多
大概只有8個座位
等了50分鐘以後終於輪到我入座了
入座後我則是點了
一份綜合牛雞熟成咖哩定食，230 TWD (= 7.68 USD)
辣度則是選擇小辣
以及一份牛蒡天婦羅，40 TWD (= 1.34 USD)
很快我的餐點就送上了
套餐包含了一盤咖哩飯，一碗味噌湯以及一盤醃蘿蔔
而剛炸好的牛蒡天婦羅則是放在咖哩飯上
咖哩飯上除了額外加點的牛蒡天婦羅外
先來喝一口味噌湯
味噌湯裡面有蛤蜊
喝起來有蛤蜊的鮮味以及味噌的香氣
相當好喝！
還有炸過的溏心蛋以及馬鈴薯
以及青蔥和洋蔥
看起來非常令人垂涎三尺！
炸過的溏心蛋蛋黃依舊呈現半液態
首先先來試試看咖哩的味道
這裡主打的熟成咖哩
據說是將香料烘乾炒過後靜置熟成28天
才開始熬煮咖哩
咖哩聞起來香的令人流口水
和白飯吃起來有相當開胃的小辣
以及微微刺激的麻感
美味地令人忍不住想要一口接一口地吃完
外圍的蛋白則是略為酥脆
和咖哩醬搭配起來非常好吃
現炸的牛蒡天婦羅熱騰騰的放在咖哩飯旁邊
外皮看起來金黃可口
裡面的牛蒡吃起來新鮮美味
整體口感外面酥脆內部鬆軟
搭配咖哩非常好吃！
吃起來口感更加豐富！
裡面的牛肉燉的相當軟嫩
吃起來彷彿入口即化
我個人非常喜歡！
雞肉是選用雞腿肉
吃起來也是相當不錯
不過我個人更愛其牛肉的口感！
也有醃蘿蔔的配菜可以轉換一下口味
這裡的醬汁可以免費續一次
咖哩醬汁上也有洋蔥和青蔥
更豐富了整體的味覺！
不過白飯的加點則是需要額外的費用
味噌湯則是也可以免費續碗一次
在享用完了香麻辣三者兼具的熟成咖哩後
我已經滿身是汗
但是確實相當過癮又美味！
個人非常推薦這裡辣中帶麻的咖哩！
絕對是非常值得一試的！
地圖資訊
營業時間：12:00 - 14:30；17:30 - 21:30
留言
張貼留言