(English Version: Whole Chou Noodle Restaurant (虎笑麵屋), Serving the Fresh & Tasty Beef Soup and Numbing & Spicy Dry Noodles in Taipei, Taiwan!)
2020年5月23日，這天晚上和朋友們約好
在台灣台北的虎笑麵屋吃晚餐
這裡距離最近的捷運站則是捷運南京三民站
我們來的時候門口還沒有人排隊
所以很快就能入座
不會過分擁擠
我則是點了一份香麻溫體牛套餐
菜單上的品項不多
主要是有三個套餐
搭配上各式小菜
一份是250 TWD (= 8.32 USD)
套餐裡面包含一碗老虎麵以及一碗鮮牛肉湯
還有半顆溏心蛋和一杯紅茶
店內的醬料區在寫有菜單的黑板下方
有提供辣油等醬料
接著則是我的香麻溫體牛套餐
除了套餐之外
我們還有點了兩份小菜
分別是鴨血豆腐以及麻辣米血糕
鴨血豆腐一份是100 TWD (= 3.33 USD)
豆腐煮的非常入味
吸收牛骨高湯和麻辣香料的精華
吃起來是非常香辣開胃的小菜
麻辣米血糕一份則是 60 TWD (= 2 USD)
米血糕本身吸收了麻辣湯汁
搭配上花生粉和鹹甜的醬油膏
是令人難以抗拒的美食
讓人忍不住想要一口接一口
這裡的老虎麵和鮮牛肉湯都可以選擇辣度
我則是選擇了麵小辣
但是湯則是不辣
套餐裡面附上的小菜
則是半顆溏心蛋和小黃瓜
套餐送上後
店員建議我們可以趁著牛肉還未全熟時
先品嚐牛肉湯
牛肉是採用現宰的國產台灣溫體牛
牛肉吃起來鮮嫩美味
搭配上熱騰騰且清甜順口的牛肉湯
是非常夢幻的美味逸品！
老虎麵上面還有附上油條
油條口感非常酥脆
不管是直接吃或者沾上牛肉湯或醬汁再吃
都是非常好吃的
麵條本身口感非常Q彈有勁
拌上了香辣帶有麻感的老虎醬
和青蔥油蔥一起入口
是非常美味爽口又過癮的一碗麵！
虎笑麵屋這裡的牛肉湯
是可以免費續碗的
續湯的時候我則是要求湯添加一點微辣
微辣的湯喝起來帶有一點香麻辣
也是非常不錯的！
虎笑麵屋個人覺得非常值得一試
那清甜順口的鮮牛肉湯
和香麻辣又Q彈有勁的老虎麵
是非常互補的味覺黃金組合！
地圖資訊
營業時間：11:45 - 14:30；17:30 - 21:00
TEL：+8862 2766 6978
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