民本街麵疙瘩，台灣新北新莊，充滿香菇香氣的美味麵疙瘩

(English Version: The Gnocchi Booth Serving the Tasty Gnocchi Soup with Many Mushrooms on Minben Street, Xinzhuang, New Taipei, Taiwan!)

2020年4月27日，這天晚上在台灣新北新莊買晚餐

便騎著摩托車到了新莊的民本街上

這裡有一間相當受在地人歡迎的麵疙瘩
吃飯時間客人絡繹不絕

我則是點了2碗外帶的麵疙瘩

一碗麵疙瘩是70 TWD (= 2.33 USD)

可以加點香菇貢丸或者蛋

加點的部分都是10 TWD (= 0.33 USD)

點餐之後可看到廚師專業的把麵團
分成一塊塊厚實的麵疙瘩放入沸水中加熱

除了外帶之外
這裡也有內用區供客人內用

帶回我的麵疙瘩後
便打開蓋子來享用了！

民本街麵疙瘩的湯喝起來新鮮味美
本身就有油蔥的香味
搭配上炒過的香菇香氣更香
再撒上一點白胡椒粉
更是絕妙美味！

而麵疙瘩相當厚實
吃起來口感非常的Q彈
和湯的搭配相當有魅力！

麵疙瘩裡面有不少肉絲

肉絲吃起來口感蠻滑嫩的

而我有加點香菇貢丸
貢丸口感紮實有彈性
帶有一點香菇味
和香菇湯底互相輝映！

加點的蛋以蛋包的形式呈現
蛋黃依然稍微有點液態
個人相當喜愛！

民本街麵疙瘩充滿香菇和油蔥的香氣
搭配上口感厚實且Q彈的麵疙瘩
是新莊地區相當值得一試的美味！

地圖資訊

營業時間：11:00 - 20:30 (週日公休)

TEL：+886 910 801 901