(English Version: Qing's Hong Kong Fried and Steamed Dumplings (阿清師港式煎餃蒸餃), Serving the Fresh and Fantastic Leek & Shrimp Fried and Steamed Dumplings in Taipei, Taiwan)
2020年4月25日，這天晚上和朋友一起吃晚餐
我們約在台灣台北的捷運麟光站
打算前往據說頗受歡迎的阿清師港式煎餃蒸餃
阿清師港式煎餃蒸餃本體是一個小攤子
後面則是座位區
座位區相對來說簡陋了一些
而我們坐下後則點了餐
先是鮮蝦韭菜煎餃和蒸餃各點了一份
一份都是100 TWD (3.32 USD)
首先送上我們餐桌的
則是鮮蝦韭菜煎餃
一份鮮蝦韭菜煎餃有10顆
我們1個人吃5顆
鮮蝦韭菜煎餃一面連著煎的酥脆的麵皮
另一面則是透明的看到內餡裡面滿滿的綠色
個人偏愛吃辣
所以沾上些許辣渣
首先感受到其煎的香酥脆的外皮
之後口中充滿了濃郁的韭菜香氣
除此之外，內餡還有相當飽滿有彈性的豬肉餡
以及份量十足且新鮮可口的蝦仁
非常美味！
一籠一樣有10顆蒸餃
我們各吃5顆
可以看到裡面鮮綠色的韭菜餡
以及透點些許蝦仁的紅色
口感相當Q彈
和其內餡飽滿的豬肉餡互相呼應
搭上韭菜的香氣和鮮蝦的鮮味
是絕對不可錯過的美食！
搭配上一點辣渣吃起來更是絕妙！
所以決定再追加一份餃子
雖然這裡蒸餃和煎餃都很好吃
但我們都更喜歡蒸餃多一些
所以決定加點的部分則是一籠鮮蝦韭菜蒸餃！
個人覺得阿清師港式煎餃蒸餃非常值得一試
其煎餃煎的香酥味美
而蒸餃那Q彈且薄的外皮
搭配上新鮮美味的韭菜，豬肉以及蝦仁
亦是難忘的絕妙美味！
地圖資訊
營業時間：17:00 - 01:00 (週日公休)
TEL：+886 989 675 889
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