Iki-Iki亭 (いきいき亭)，日本石川金澤，華麗新鮮又美味的海鮮丼！

(English Version: Iki-Iki Tei (いきいき亭), Serving the Fresh, Fantastic and Luxurious Seafood Donburi in Kanazawa, Ishikawa, Japan!)

2020年1月6日，這天早上在日本石川金澤車站附近的Vista飯店醒來

打算走到金澤當地相當有名的魚市場，近江町市場吃早餐

在走了20分鐘後
抵達了近江町市場

一進市場就看到當天早上的目的地，Iki-Iki亭 (いきいき亭)

Iki-Iki亭 (いきいき亭)主打各式各樣新鮮的日式海鮮料理！

而作為招牌的

則是和店名相同的Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)

Iki-Iki亭 (いきいき亭)是金澤當地的名店
甚至連日本首相安倍晉三都有來拜訪過！

Iki-Iki亭 (いきいき亭)店內空間不大

只有10個座位

而且都是吧台位

入座後先送上了一杯熱茶

服務相當周到！

既然是第一次來到Iki-Iki亭 (いきいき亭)

便決定來嘗試這裡的招牌

Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)，2,200 JPY (= 21.63 USD)

點餐後便可以看到

這裡的廚師開始準備起我的餐點

在吧台的位子
可以清楚看到新鮮美味的海鮮

看到這裡的廚師專業的幫我的生魚片炙燒

令我非常期待！

在過了一陣子後

Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)終於上桌了！

Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)上面的海鮮
看起來新鮮豐富且奢華！

在拿下上面豐盛的海鮮盤後

可以看到下面份量十足的醋飯！

醋飯上面還有海苔和薑片

提供了更多元的調味

此外這個丼飯還有附上一碗味噌湯

味噌湯喝起來非常鮮美

而且還附上一大塊魚肉！

Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)的海鮮盤上

還奢侈的放上些許金箔作為點綴

看這鮪魚腹肉生魚片
多麼的誘人可口！

而炙燒的魚類
這裡的廚師推薦我可以灑上岩鹽
吃起來更能帶出鮮味！

其他的生魚片搭配上傳統的芥末和醬油

再和醋飯一起入口

也是絕妙的美味！

除了美味的生魚片外
也有新鮮的螃蟹和蝦子

這裡的Iki-Iki亭丼 (いきいき亭丼)令我非常滿足！

其份量，新鮮美味的程度以及多樣性都令人無可挑剔！

在享用完了如此宛若天堂般的盛宴早餐後

接著我則是走到金澤城公園散步

再前往參觀金澤當地的知名地標

日本三大名園之一，兼六園！

地圖資訊

營業時間：07:00 - 15:00
官方網站：https://www.facebook.com/ikiikiteikanazawa/

TEL：+81 76-222-2621