(English Version: Rob Wigboldus Fishmonger, Serving the Delicious Traditional Dutch Food, Broodje Haring, in Amsterdam, Netherlands!)
2019年12月9日，這天早上在荷蘭阿姆斯特丹
先參觀了梵谷美術館以後
中午時間到了便搭乘輕軌前往Dam輕軌站
到附近的Rob Wigboldus Fishmonger吃午餐！
店門口的海報就告訴客人這是荷蘭傳統食物了！
店裡面賣了各式各樣的魚料理
主要有醃魚和炸魚等等
首先來試試看這款有寫Hollandse的醃鯡魚
感覺應該是經典款！
我點的是有麵包(Broodje)的鯡魚三明治
一份是3.5 EUR (= 118 TWD)
偏硬的麵包夾著醃鯡魚
上面鋪滿了不少酸黃瓜和碎洋蔥
酸甜的酸黃瓜和鮮甜的碎洋蔥
搭配上醃的微鹹的鯡魚
和偏硬的麵包一起入口
達成味覺上相當完美的平衡！
非常美味！
因為第一個鯡魚三明治(Broodje Haring)實在太好吃了
讓我相當滿意
所以我又想再吃一個
不過這次點了另一種醃魚Rolmops
這次點的醃魚三明治一份只要2.5 EUR (= 84 TWD)
不過這次的醃魚是用醋醃製的
魚體本身嚐起來口味偏酸
不過搭配上酸黃瓜，洋蔥以及硬麵包
吃起來酸卻有一點回甘，亦是相當的美味！
但就我個人來說
個人偏好第一個(Hollandse Maatjes Haring)勝過第二個三明治(Rolmops)！
主要是因為我個人喜歡偏鹹的口味在享用美味且令人滿意的荷蘭傳統的鯡魚三明治後
我就再搭上輕軌前往國家博物館(Rijksmuseum)參觀！
地圖資訊
營業時間：08:00 - 17:00
TEL：+31 20 626 3388
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