(English Version: Bai-Shui Tofu Pudding (白水豆花), the Super Popular Tofu Pudding on Yongkang Street, Taipei, Taiwan)
2019年11月6號，這天中午和朋友們在台灣台北吃完午餐後
便走到捷運東門站附近的永康街上
來排這裡非常有人氣的豆花店，白水豆花
排了一陣子以後才輪到我們點餐
最基本的豆花就是只有加入麥芽糖和花生粉，60 TWD (= 1.97 USD)
可以看個人喜好再加入粉圓(5 TWD = 0.16 USD)
或者是桃膠(10 TWD = 0.33 USD)
桃膠是桃樹的分泌物
是半透明的樹脂
為一種傳統的漢方藥材
我和朋友們一致都點了
麥芽糖花生豆花加上粉圓和桃膠，75 TWD (= 2.46 USD)
在點完餐之後不久
也剛好有座位空出來了
整碗豆花是用一個金色的碗裝起來
看起來非常的有質感
也很適合拍照上傳到Instagram上
上面鋪滿了花生粉，粉圓以及桃膠
加上一抹香菜作為點綴
豆花本身的口感細緻且綿密，帶有豆香
半透明的桃膠則有一點酥脆的口感
搭配Q彈但微硬的粉圓以及香甜的麥芽糖
最後再灑上香氣十足的花生粉
是很適合在下午嘗試的台灣特色甜點
雖然排隊時間蠻長的
但我覺得還是蠻值得一試的特色美味甜點！
地圖資訊
留言
張貼留言