2019年6月7日，晚上和朋友們約在台灣台北的仁愛圓環附近吃晚餐
這天我們來到Soba Shinn & 柑橘吃拉麵
決定來吃看看Soba Shinn & 柑橘
是因為它每個月7號的"吃雞日"
當天點一碗柑橘濃厚雞白湯拉麵時
說出"我要吃雞"
會多贈送一份雞叉燒
先登記名字
之後在門口看菜單
順便刷刷FGO手遊殺時間
當天客人還是蠻多的
所以還是等了至少有一個小時
店內空間不算大
除了拉麵之外
店裡也有賣油soba
也就是所謂的乾拉麵
不過下次有機會再來試試看
這天還是先點柑橘濃厚雞白湯拉麵，199 TWD (= 6.4 USD)
畢竟有多送一份雞叉燒
此外，我還再追加了一顆溏心蛋，30 TWD (= 0.96 USD)
在外面排久了
點完餐之後便喝喝水消暑
這裡的水還有泡柳橙
很用心
順道一提，柴魚高湯也是在此取用
終於盼到我的柑橘雞白湯拉麵上桌了！
擺盤呈現的方式看起來令人十分流口水
而且還放了一片柑橘在湯上面
讓湯喝起來味道多了幾分柑橘香
雞叉燒吃起來相當鮮美柔嫩
而豬叉燒肥瘦適中
口感也是相當軟嫩
溏心蛋的熟度拿捏的也相當完美
蛋黃色澤也很漂亮
麵條部分我則是選擇硬麵
口感相當不錯
搭配起濃厚的雞白湯很美味
而湯部分我則是選擇正常濃度
喝起來就有非常濃郁的雞香味
不過因為店家的碗比較深
因為沈澱的關係
越下面喝起來味道會越重
建議可以自己加一點柴魚高湯做一下調整
說出"我要吃雞"
會多贈送一份雞叉燒
先登記名字
之後在門口看菜單
順便刷刷FGO手遊殺時間
當天客人還是蠻多的
所以還是等了至少有一個小時
店內空間不算大
除了拉麵之外
店裡也有賣油soba
也就是所謂的乾拉麵
不過下次有機會再來試試看
這天還是先點柑橘濃厚雞白湯拉麵，199 TWD (= 6.4 USD)
畢竟有多送一份雞叉燒
此外，我還再追加了一顆溏心蛋，30 TWD (= 0.96 USD)
在外面排久了
點完餐之後便喝喝水消暑
這裡的水還有泡柳橙
很用心
順道一提，柴魚高湯也是在此取用
終於盼到我的柑橘雞白湯拉麵上桌了！
擺盤呈現的方式看起來令人十分流口水
而且還放了一片柑橘在湯上面
讓湯喝起來味道多了幾分柑橘香
雞叉燒吃起來相當鮮美柔嫩
而豬叉燒肥瘦適中
口感也是相當軟嫩
溏心蛋的熟度拿捏的也相當完美
蛋黃色澤也很漂亮
麵條部分我則是選擇硬麵
口感相當不錯
搭配起濃厚的雞白湯很美味
而湯部分我則是選擇正常濃度
喝起來就有非常濃郁的雞香味
不過因為店家的碗比較深
因為沈澱的關係
越下面喝起來味道會越重
建議可以自己加一點柴魚高湯做一下調整
口味上個人相當滿意Soba Shinn & 柑橘的濃厚柑橘雞白湯拉麵
而且每個月七號還可以免費多一份雞叉燒
真是相當划算
未來有機會會再來試試看這裡油soba！
地圖資訊
營業時間：11:45 - 13:30；17:30 - 20:30 (週二公休)
TEL：+8862 2755 6705
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