圓山老崔蒸包，台灣台北內餡Q彈的獨特美味蒸包

(English: Yuanshan Tsui's Steamed Bun (圓山老崔蒸包), Serving the Succulent and Unique Buns in Taipei, Taiwan)

2019年7月19日，早上來到台灣台北的捷運中山國小站附近

據說這邊有一間頗有特色的早餐店，圓山老崔蒸包

便趁著這天來吃看看

一進門口就看到他們的工作區



感覺生意不錯的樣子
一直在包新的蒸包



這裡的蒸包1籠價格是85 TWD (= 2.74 USD)

有牛肉和豬肉兩種口味

個人比較喜歡愛吃牛肉所以點了一籠牛肉

至於酸辣湯因為台北的天氣一大早就很熱

喝不太下熱湯就算了

雖然這裡的用餐環境還可以



但是可惜沒有冷氣

隨意在醬料區裝了一點辣醬和醬油
接下來就是等待蒸包上桌了

上菜速度蠻快的
裝完醬料蒸包就來了



1籠有10個牛肉蒸包

蒸包裡面的牛肉餡看起來相當飽滿



外皮吃起來較為厚實一點
內餡吃起來不會很乾柴
而且口感富有彈性！
是相當特別的口感！

沾上店家特製的辣醬跟醬油更是好吃！

個人覺得圓山老崔蒸包其實還蠻好吃的

而且其內餡Q彈的口感非常獨特！

算是非常具有特色的美食

很值得一試！

地圖資訊

營業時間：06:30 - 13:00 (週一公休)

TEL：+8862 2581 7014