(English Version: Handmade Steamed Dumplings (手工蒸餃), Serving the Super Delicious Steamed Dumplings near Tamkang University, Tamsui, New Taipei, Taiwan!)
2019年1月29日，這天和朋友一起去台灣新北的淡水走一走
順便搭乘一下剛開通的淡海輕軌
入夜後我們則是走到了
位於淡江大學附近的手工蒸餃
想說來這邊吃個晚餐
雖然是一間小店
可是生意卻很好
我們當天來的時候是下午六點
一般人的晚餐時間
玉米口味的餃子已經賣光了
這裡的餃子都是豬肉的
我本來最想吃的玉米蒸餃已經賣光
所以就改點了高麗菜蒸餃和韭菜蒸餃了
高麗菜蒸餃一盤50 TWD (= 1.66 USD)，有10顆
外觀上看起來餃子皮相當薄
吃起來餃子皮Q彈
內餡飽滿且多汁
裡面的高麗菜吃起來鮮甜爽脆
沾不沾醬油都有各自的美味
韭菜蒸餃一盤10顆也是50 TWD (= 1.66 USD)
餃子皮薄到連裡面內餡的顏色都看的一清二楚
餃子皮薄Q彈且多汁之外
裡面滿滿的韭菜
香氣十足！
在吃完蒸餃後覺得意猶未盡
想要再點份煎餃來吃看看
所以我們最後又加點了一份高麗菜煎餃，60 TWD (= 1.99 USD)
煎餃外皮煎的焦香
吃起來略帶酥脆感
和裡面清爽的高麗菜及豬肉內餡搭配起來
可以說是相當美味！
可惜的是這次沒有機會吃到玉米口味的蒸餃或煎餃
後來還有幾次去新北淡水拜訪
但是晚餐到了手工蒸餃這間店時
所有蒸餃早就已經賣光了！
確實是淡水地區相當有人氣的美食啊！
地圖資訊
營業時間：11:00 - 14:30；16:30 - 20:30 (週日公休)
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