(English Version: Yokaro (翼果楼), the Restaurant Serving Local Special Gourmet, Grilled Mackerel over Thin Noodles, by Lake Biwa, Shiga, Japan)
2019年2月15日，下午在日本滋賀參觀人氣動畫"K-ON!"的聖地--豐鄉小學校後
便繼續搭車北行前往滋賀琵琶湖北邊的長濱車站
是滋賀長濱當地的知名老店
建築物本身超過200年的歷史
因為來的時間已經接近打烊的時間
餐廳沒有什麼人
或許因為這樣的巧合
我才能享受到這份古蹟中的片刻寧靜
翼果樓的招牌菜，燒鯖素麵
是滋賀湖北地區的鄉土料理
這也是我特別前往長濱這座城鎮的原因
於是我點了一碗燒鯖素麵，900 JPY (= 8.27 USD)
以及一份小份的燒鯖壽司，650 JPY (= 5.97 USD)
可能因為店裡面只剩我一個客人了
上菜速度其實很快
烤過的鯖魚看起來十分誘人
聞起來也讓人口水直流
烤過的鯖魚和醋飯搭配起來
真的是毫無死角的美味
而燒鯖素麵看起來相當美觀
素麵的螺旋排列相當有藝術性
素麵的口感細軟
但吸附醬汁的能力相當優秀
醬汁吃起來甜度和鹹度拿捏的相當出色
素麵和醬汁的搭配亦是相當優秀
而鯖魚以醬汁煮的十分入味
骨頭和魚肉都煮的彷彿入口即化的軟嫩
除了原味之外
也可以加上一點山椒粉及七味粉來作調味
為這道美味的素麵帶來更豐富多元的味道
翼果樓不僅食物美味有特色
建築物本身也是相當古色古香
在享用完了美味的燒鯖素麵後
便在長濱的古蹟區散步
可惜已經接近黃昏
路上的店家幾乎都已經打烊了
稍微逛一下後，便又搭車往南前往彥根車站
去我當天的旅館check-in了
地圖資訊
營業時間：10:30 - 17:00 (週一公休)
TEL：+81 749-63-3663
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