(English Version: Gijang Home-Made Noodle (기장손칼국수), the Al Dente and Mouth-Watering Home-Made Noodles at Affordable Prices in Seomyeon Market, Busan, South Korea!)
2018年9月13日，這天早上在韓國釜山的海雲台吃完好吃的古來思魚糕以後
因為不小心點太多了
到中午還是很飽
便先去甘川洞散步走一走(不過不幸碰上下大雨！)
大概下午兩點才到地鐵西面站的西面市場吃手工刀切麵
一度在懷疑我是不是走錯了
牆壁上的Menu很簡單
我點了最左邊4,500 KRW(= 3.98 USD)的熱湯刀切麵
即便是下午兩點的離峰時段
店內其實還是高朋滿座
感覺幾乎都是當地人在吃的樣子
沒聽到韓文以外的聲音
不同於我在韓國吃飯的其他餐
這裡小菜只有醃蘿蔔
但是個人覺得這樣的價錢跟份量的比例比較剛好
熱湯麵裡面沒有肉或蛋
但是裡面有茼蒿
不過聞起來卻有芝麻，辣粉以及蒜頭的香氣
攪拌開以後品嚐了一口
雖然帶有一點輕微的辣的香氣
但是湯喝起來十分的柔順好喝
麵條的部分吃起來十分的Q彈好吃！
和湯頭搭配起來根本天作之合
建議有來韓國釜山西面市場不要錯過這一間深受當地人歡迎的店！
相對於其他的韓國料理
這一餐來說口味上清淡很多
但我其實很喜歡這一餐！
價格跟份量也都很剛好！
地圖資訊
營業時間：09:00 - 21:00
TEL：+82 51-806-6832
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