2026年4月30日這天早上
從台灣高雄拜訪完朋友
返回新北新莊的路上
中間又和台中的朋友碰面
來到了大里區的仨椒麵吃午餐
是台中市大里區德芳南路436號
最近公車站是國光德芳路口
我們這天因為來的太早
店家要12:00才開門
所以還先在旁邊的松盈傳奇吃個冰
再過來排隊的
這天蠻幸運的
剛好差不多要開店前10分鐘來排隊
就是第一位啦
這裡的定番拉麵
店內以吧台位為主
不過比起一般市區的拉麵店
空間感寬闊不少
有醬油和鹽味的魚介拉麵
而限量拉麵的部分
這天則是干貝為主軸
則是帶辣味的
仨椒。海老拉麵
一碗價錢是340 TWD
並且還加點了一碗叉燒飯，80 TWD
這裡點完餐後要先付款
只能使用現金
不收信用卡或行動支付
這個湯頭我選了日本鹹
點完餐後大概過了10分鐘
我的拉麵就香噴噴熱騰騰的上桌了
搭配混合了特製的三椒
紅黑白山胡椒/花椒/二荊條
吃起來既香又麻且辣
很夠味又很過癮的美味！
而麵條的我選擇了偏硬的口感
彈性和切齒感都很突出
配上這個椒麻香濃的湯汁
好吃的讓人停不下來
裡頭的蝦子個頭不小
有好好的去掉沙腸
口感彈性非常好
雞腿肉叉燒外層炙燒的很香
裡面的雞腿肉多汁有彈性
雞胸肉叉燒的邊緣也有炙燒
吃起來鮮美軟嫩的程度剛剛好！
口感略有彈性與咬勁
滋味也是可口到不行！
而叉燒飯的部分
搭配的醬汁有微微辣度
而且給的很夠
不會有醬汁不夠的問題
叉燒肉碎的口感
炙燒過後的香氣很誘人
軟嫩又可口的下飯
而這天同行的朋友
而這裡還可以
免費加飯以及加麵各一次
不過兩種都加實在太飽了
所以就只加麵而已了
不然我覺得這湯汁拌上白飯肯定讚到不行！
點的也是限定拉麵
不過是貝出汁。盛夏海老拉麵
一碗價錢是330 TWD
仨椒麵這天吃的仨椒。海老拉麵
對於愛吃麻辣的人
真的相當推薦一定要試試！
其以各種椒麻類的調味
吃起來香辣過癮
搭配偏硬口感讚的麵條
還有鮮美多樣的叉燒肉
絕對是不可錯過的美味！
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