2026年3月1日這天
和朋友們騎著Youbike
從台灣屏東的台鐵西勢車站
殺到內埔的拉麵山田吃完午餐後
四處逛逛完則到了劉家蝦公粄吃點心
是屏東縣內埔鄉廣濟路171號
就在內埔圓環附近
最近公車站是內埔圓環
我們這天約莫是14:30前來
店門口前沒有其他客人
我這天點的是一個蝦公粄，30 TWD
不收信用卡或行動支付
這裡的蝦公粄
是剛現炸的看起來很誘人！
拿到手熱騰騰的蝦公粄
不僅有炸物的香
還有九層塔的氣味
而醬料的部分
可以請店家幫忙加好
這裡的特製醬汁
搭配現炸好的酥脆口感
有蒜香且酸香開胃
風味上特別吸引人
蝦公粄上有兩尾帶殼的白蝦
蝦肉本身鮮Q好吃
連蝦殼也炸的酥脆可口
麵糊中混有九層塔/韭菜/豆芽等
讓香氣更加有層次感更好吃
劉家蝦公粄作為台灣屏東內埔的在地特產
據說已經開業超過70年
我覺得現炸起來相當好吃
配上特製的酸香醬汁更是美味
有來到內埔當地的話一定要試試
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