2025年12月15日這天早上
因為有事要前往台灣基隆
途中路過了台北市區
便在萬華區的永富魚丸店吃個早餐
是台北市萬華區內江街47之1號
最近車站是捷運西門站
我這天是09:30前來
店內的客人不多
無需排隊即可入座
這裡座位除了桌位
也有適合單人用餐
有隔板隔開的座位
點完餐後大概過了5分鐘
這裡所主打的
主要是魚丸和羹類
以及滷肉飯等等
我這天點的餐點
是這裡的招牌羹，75 TWD
並搭配一碗大碗魯肉飯，40 TWD
再加上一顆蛋包，15 TWD
我的餐點就送上桌了
這碗招牌羹看起來很豐盛
有魚酥/魚丸/香菇貢丸/肉羹/花枝羹
用料種類蠻多元的
湯頭喝起來清甜
並搭配了沙茶醬和九層塔的香氣
風味上相當順口
魚酥稍微泡一下湯汁後
還保有著酥脆的口感
此時吃下去感受最佳！
裡頭的肉羹有混用肉塊
而非單純的肉漿
所以帶著些紮實彈性的口感
而花枝羹的部分
也是蠻Q彈的
有明顯的香菇味
咬開時裡頭
還可以看到香菇塊
就是福州魚丸了
福州魚丸的外層
是用白色的魚漿包裹
裡頭則是豬肉餡
不僅有不同的口感
裡頭還有豐富的湯汁
上面的蛋包
而滷肉飯的部分
追加的蛋包則是直接放在滷肉飯上
蛋黃還是完美的液態
戳開後緩緩流出在滷肉飯上
而桌上還有不少調味料
先來試試滷肉飯
還沒沾到蛋黃的部分
飯的口感屬於較為粒粒分明
滷汁滷肉吃起來鹹甜適中帶有香黏感
再加上戳破流出的液態蛋黃
風味和口感都是大大加分！
可以自己選擇要添加什麼
我個人倒是想想
加入些辣醬吃吃看
我個人覺得這辣醬
不論加在滷肉飯還是招牌羹
都是相當合適的香辣調味！
而這裡是用完餐後再付款
出了使用現金之外
也可以透過Line Pay刷信用卡
永富魚丸店的招牌羹
裡頭用料豐富之外
湯頭清順而甘搭配沙茶更是香
而加了半熟蛋黃的滷肉飯
更是讓人感到美味！
地圖資訊
營業時間：08:30 - 21:30
TEL：+8862 2331 3654
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