2025年11月19日這天
是和朋友騎摩托車環台灣的第四天
中午路過花蓮豐濱
便停下來到伊娜飛魚餐廳用餐
是花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣118-2號
最近公車站是石梯坪遊憩區
餐廳的外觀蠻有特色
有不少飛魚的元素在
我們這天約莫是14:30才抵達
已經是用餐的離峰時間
店內的客人大概2~3桌左右
點完餐後大概過了20分鐘
我這天點的餐點
是一份飛魚握飯，90 TWD
再加上一份燻烤拼盤D，350 TWD
點完餐後要先付款
除了現金也可使用Line Pay
對於客人十分方便
本來還想點生不老魚(魩仔魚生魚片)
但可惜這天沒有
我們的飛魚握飯終於上桌了
這個飛魚握飯被樹葉包著
並且插在竹筒中
米飯的部分
握飯上灑滿飛魚鬆
並且還有海苔及香鬆
用的則是紫米飯
紫米飯和飛魚鬆的搭配
其實還蠻好吃的
不過直接拿著吃
容易被上面的飛魚鬆嗆到
後來還是用筷子夾著吃
在飛魚握飯送上後過了10分鐘
我們的燻烤拼盤D上桌了！
燻烤拼盤D的內容
有一尾燻烤飛魚
以及烤飛魚卵香腸
還有烤飛魚肉香腸
中間還有醬料
一個是辣的另一個是不辣的
應該是刺蔥飛魚卵醬和煙燻飛魚辣醬吧
不過細刺有點多
整尾的燻烤飛魚看起來很酷
其翅膀還留著
在台灣西部比較沒機會吃到
煙燻過的飛魚肉
肉質相當緊實有彈性
並且煙燻香明顯
這點還是相當的苦手
首先試試飛魚肉香腸
而香腸的部分
則總計有4條
太平洋飛魚融合優質豬肉
烤的很香搭配兩種醬料都不錯
而另外一款飛魚卵香腸
我覺得更加有特色
裡頭的還有飛魚卵
那啵滋啵滋的顆粒感令人印象深刻
而這天的兩種醬料
一個辣一個不辣很有特色
搭配起來都很香
而這裡除了用餐之外
也有販售些這裡的伴手禮
像是零食以及醬料
我個人尤其喜歡這裡的醬料
搭配那個燻烤拼盤很讚
最後用完餐後
還順便買了刺蔥飛魚卵醬回家
一罐是360 TWD
相當有當地原住民的特色
其以飛魚為主打
在台灣西部是相當少見
我覺得是有特色也蠻好吃的
有來到台灣東海岸的話
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