2025年12月27日這天
和朋友早上在日本和歌山
朝聖了和歌山電鐵貴志站的小玉貓站長後
又回到和歌山市區的
總本家Mehariya(総本家めはりや)吃午餐
是和歌山県和歌山市太田2-14-9 太田ビル 103
最近車站是JR和歌山駅
我們這天約莫是14:15
總本家Mehariya在和歌山的店
其實是分店啦
本店是位在和歌山新宮
本店是於日本昭和37年
也就是西元1962年創立的
前來這裡用餐的
因為已經過了用餐尖峰
所以店內客人不多
這裡座位好像還蠻多的
連這種多人用的和室都有
點餐的話
這裡所主打的餐點
是紀伊半島當地的特色鄉土料理
目張壽司(めはり寿司)
這裡有單點的目張壽司
也有定食的搭配
則是使用平板點餐
而且有多語言板
對於日文苦手也友善
我這天點的餐點
是串炸定食(串カツ定食)搭配豬肉味噌湯(豚汁)
價錢是1,500 JPY
把目張壽司(めはり)升級成
天婦羅炸蝦飯糰(天むす)
而這天我們還額外加點
一份肉巻き，720 JPY
點完餐後大概過了10分鐘
我們的肉巻き打頭陣送上桌了！
肉巻き使用豬肉片做外層
將飯包入在其中
還塗上了像是烤肉醬的醬汁
並搭配美乃滋
而緊接著送上桌的
這個醬汁鹹甜適中
搭配日式美乃滋的微酸
相當美味可口
搭配包在其中的白飯
那更是相性極佳非常棒！
則是我們的主餐了！
我的串炸定食升級版
除了主食的天婦羅炸蝦飯糰(天むす)
以及炸串和豬肉味噌湯之外
還附上了生菜沙拉
目張壽司是和歌山這裡的一種鄉土料理
是將米飯以高菜(醃漬芥菜)包裹
因飯糰份量巨大必須張大嘴巴及眼吃
也有美味到目瞪口呆的說法
故稱為目張壽司
而這個豚汁(豬肉味噌湯)
如果以壽司來說
這個份量確實非常大
裡頭的飯量還不少很紮實
不過我覺得因為份量太大顆
反而有些缺點
吃到有蝦子的部分
搭配白飯和高菜和滿意
但有些部分Cover不到
味道就比較稍微殘念了些
但整體來說還是蠻不錯的
據說是這裡的招牌之一
便想說來試試看
湯頭裡有滿滿的
蔬菜和洋蔥帶來的鮮甜
灑上一點七味粉
喝下去十分美味可口
記得炸串應該是有
裡頭的豬肉片
肥瘦適中而鮮嫩
更是相當畫龍點睛
還附上切碎的生菜
吃起來相當清爽
而串炸的部分
則是炸的看起來金黃可口
花枝/蝦子/白身魚/青椒/洋蔥等
除了外皮炸的香酥可口
裡面的食材鮮度也不錯
沾醬搭配的調味料
有特製的醬汁和黃芥末以及鹽巴
一樣是點了升級版的天婦羅目張壽司
不過搭配的是關東煮加豚汁
價錢一樣是1,770 JPY
這裡付款除了現金
不得不說這個天婦羅目張壽司
一顆真的是有夠大滿滿的
而且一份套餐還有三個！
再加上串炸跟豬肉味噌湯
整個吃下來實在有夠飽
也可以用信用卡付款
對於客人十分方便
總本家Mehariya(総本家めはりや)
這天吃下來個人最喜歡的
反而是肉卷目張壽司！
鹹甜香配上裡面的飯很搭
另外也非常推薦
這裡的豚汁(豬肉味噌湯)
湯頭很好地把蔬菜的鮮甜煮出
搭配鮮嫩的豬肉片更是讚！
地圖資訊
營業時間：11:00 - 14:30；17:00 - 21:30 (週二至週五)
11:00 - 15:00；17:00 - 21:30 (週六及週日)
週一公休
TEL：+81 73 488 4655
留言
張貼留言