Lugawan sa Tejeros，菲律賓馬尼拉，香酥脆誘人炸豬五花肉宵夜

2026年1月18日這天

是和朋友來到菲律賓馬尼拉

快閃旅行的第三天

凌晨我們搭著Grab

來到Lugawan sa Tejeros吃宵夜

Lugawan sa Tejeros的地址

是1066 Chino Roces Ave, Makati City, 1204 Metro Manila, Philippines

最近公車站是Circuit Makati

其是24小時營業

所以即便是01:45前來

依舊有東西可以吃

我們這天點的餐點

是一份Lugaw with Lecheon Kawali & Egg，80 PHP

以及一份Lechon Silog，132 PHP

這裡付款只能使用現金付款

不收信用卡或行動支付

二樓則有個內用區

拿到餐點之後就直奔樓上

雖然時間是半夜

但店內還是有不少人

這天我主要是吃Lechon Silog

而朋友則是選了Lugaw with Lecheon Kawali & Egg

Lechon Silog指的是

酥炸的豬五花肉

搭配上荷包蛋及飯

調味料的部分

還有附上金桔/胡椒/醬汁

這豬五花肉炸的

邊緣尤其的酥脆

雖然有肥肉的部分但不膩口

和瘦肉搭配相輔相成

而白飯的部分

則用的是泰國的那種長米

黏性比較低的那種

不過白飯和酸酸甜甜的醬汁

以及酥炸的豬五花肉

意外地相當下飯

而附上的荷包蛋

蛋黃則是半熟的

我個人相當喜歡

接著又試試不同的調味料

把豬五花淋上金桔汁

那酸與清香更是讚

而炸得酥脆的豬五花

搭配胡椒的鹹香

滋味也是相當下飯可口

而朋友的Lugaw with Lecheon Kawali & Egg

就是酥炸豬五花肉

搭配上一碗白粥

並且附上一顆雞蛋

我有稍微試上一口粥

不過我個人還是更愛Lechon Silog

這裡最主要的

我想就是那酥炸豬五花(Lechon Kawali)了

豬五花外皮香酥

內裡肥瘦可口不膩

配上白飯或白粥都蠻不錯的

地圖資訊

營業時間：24 Hours