2026年1月23日這天
中午和朋友們約好在台灣宜蘭吃午餐
於是來到頭城的大溪漁港鮟鱇魚三吃
是宜蘭縣頭城鎮龜山路163號
最近公車站則是新港
這天中午宜蘭下起大雨
13:45抵達時
店內的客人僅有我們一桌
室內的座位不算多
僅有三個大圓桌而已
而牆上的壁畫
則有兩種不同顏色的鮟鱇魚
分別是橘色和藍綠色
我們這天點的餐點
主要是鮟鱇魚三吃，1,180 TWD
有酥炸/三杯/薑絲湯三種料理方式
點完餐後大概過了10分鐘
而在此之外
我們還加點了
一份獨特醬炒魔鬼魚，350 TWD
以及一份肉絲水蓮，150 TWD
還有白飯，20 TWD
我們的第一道菜
肉絲水蓮上桌了
這水蓮炒的吃起來口感清脆
加上肉絲的香氣炒上
滋味格外好吃
而在隔了5分鐘之後
我們的薑絲鮟鱇魚湯也上桌了
這鮟鱇魚湯相當大碗
而且裡頭的魚肉
份量給的誠意十足的多
而鮟鱇魚帶魚皮的部分
這裡的鮟鱇魚肉
吃起來非常的新鮮非常的美味
其質地口感相當緊實而有彈性
顏色上呈現黑色
相對於魚肉的緊實感
這則相對軟Q不少且充滿膠質
再來送上的料理
則是三杯鮟鱇魚
鮟鱇魚的外層炸過
有層香酥的麵衣
炒上三杯的醬料
鹹甜交織又有九層塔及薑蒜的香氣
吃起來可是相當下飯
除了炸得看起來誘人的鮟鱇魚肉
而鮟鱇魚三吃的最後一道
則是酥炸鮟鱇魚
還配上了炸蝦餅以及九層塔
旁邊還附上胡椒鹽
外酥內嫩的現炸鮟鱇魚
內外的反差相當迷人
沾上些胡椒鹽更是滋味豐富！
最後一道登上桌的
則是獨特醬炒魔鬼魚
魔鬼魚指的就是魟魚啦
這魟魚炒上豆瓣醬及芹菜
滋味實在是有夠下飯
而其肉質表現和鮟鱇魚不同
相較之下是較軟的
且有較多的軟骨
不過兩者基本上都沒有細刺
大溪漁港鮟鱇魚三吃
我個人超級推薦！
鮟鱇魚肉質鮮Q緊實
這天的三種料理方式都非常優秀！
還有魔鬼魚也很值得嘗試
而這天還有些遺珠之憾
就是桔蒸鮟鱇魚肝了
不過我們三個人實在是飽的吃不下了
只能期待下次有機會再來
我們這天3個人吃了1,700 TWD
十分飽足十分滿意
這裡是用完餐後再付款即可
只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付
地圖資訊
營業時間：11:30 - 18:00 (週三公休)
TEL：+886 937 102 654
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