2025年11月16日這天
是我騎摩托車環台灣的第一天
住宿安排在台中市區
不過難得騎著摩托車到了中部
就乾脆來到一直很想吃的
腳筋飯阿正爌肉飯吃宵夜了
是彰化縣彰化市永福街35號
從台鐵彰化車站走來約10分鐘
我這天約莫是21:45
騎著摩托車抵達
店門口已經有不少人在排隊
我這天點的是
不過隊伍前進的速度很快
一下就輪到我點餐了
一碗大碗的腳筋飯，60 TWD
並且加點了一顆荷包蛋，15 TWD
此外我還點了龍骨髓湯，40 TWD
小菜則點了一份豆皮及豬頭皮
應該是45 TWD
腳筋飯的部分打好飯淋好滷汁
要自己拿到座位去
在入座之後過了3分鐘
店內雖然內用的座位不多
不過所幸前面大部份的客人選外帶
所以不用排隊等待就可入座
我的餐點就全部上齊了！
這個荷包蛋是特別點來
搭配我的腳筋飯享用的！
所以我是有指定
說蛋黃要半熟的
蛋黃還是有點太熟了
讓我覺得很可惜
而飯的軟硬程度不會過爛
不過腳筋的部分
滷的不僅十足入味
而且口感具有軟Q的彈性
是絕讚美妙的滋味！
搭配醬油香氣迷人
不會死鹹而相當可口
再加點辣椒享用
那滋味更是過癮的直破天際
豬頭皮有著煙燻的香氣
而小菜的部分因為只有一人用餐
點個兩樣就差不多了
吃起來口感軟嫩Q彈更是加分
而豆皮的部份
則是相當吸飽了滷汁
吃起來十分夠味但不死鹹
而這裡的龍骨髓湯
指的就是豬背脊
湯頭喝起來帶有酒香
十分的好入口非常好喝
順帶一提
腳筋飯阿正爌肉飯
作為彰化市區的人氣宵夜
我個人超級喜歡這腳筋飯！
軟嫩Q又醬香十足
如果這天的荷包蛋
蛋黃可以是流出來的液態
那就更加的完美了！
此外小菜和龍骨髓湯也很讚
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