2025年5月13日這天
朋友有事從台灣高雄開車上來
便臨時揪了我到新北淡水走走
於是午餐我們就來蘆洲紅燒羊肉拉麵吃吃
是新北市淡水區北新路169巷59號
最近車站是淡海輕軌淡金北新站
不過在文章發表的時候
店家已經遷徙到淡水紅毛城附近
地址是新北市淡水區中正路243號
最近公車站是紅毛城(真理大學)
這裡主打的是羊肉料理
而且還有清真認證
我這天因為天氣熱
不是很想喝熱湯
所以就點了招牌半筋半肉乾拌麵
價錢是一份135 TWD
而這天本來還想試試羊滷肉飯
此外這裡還可以
免費加一份麵
既然是不用錢就給他加下去！
可惜已經售完
就只點了滷豆乾，10 TWD
以及滷羊腱，70 TWD
這裡小菜是用塑膠盒裝的
其實也想試試看
新上市的紅燒羊獅子頭乾拌麵
不過胃口是有極限的
看下次有沒有機會吧
是直接從冰箱拿出來的
羊腱肉的肉質
吃起來緊實而帶彈性
豆干我覺得沒入味
而且感覺冰太久了
吃起來不是很好
而在小菜上來後隔了5分鐘
我的招牌半筋半肉乾拌麵送上桌了！
羊肉滷的顏色較深
搭配上大份量的麵條
還撒上油蔥和蔥花點綴
我這天的辣度
選擇的是中辣
手工麵體十足Q彈有勁
底下醬汁鹹香有味
搭配中辣辣度更是過癮開胃
吃起來軟Q可口
而純瘦的羊肉
吃起來也軟嫩蠻不錯的
而這天同行的朋友
點的是招牌半斤半肉拉麵
價錢同樣是一碗135 TWD
加一份麵也是無料
這裡每月17號有個活動
不過這天的湯頭
我稍微試喝了一下
總覺得好像太死鹹了
完全超出我的守備範圍了
點招牌半筋半肉拉麵並加點羊肉
肉量可以變雙倍
不過不知道搬家後還有沒有這活動
蘆洲紅燒羊肉拉麵的半筋半肉乾拌麵
我個人覺得麵體口感很有勁道
搭配中辣和鹹香軟Q羊肉羊筋
吃起來還是挺不錯的
順帶一提
順帶一提
這裡雖然使用線上點餐系統
但付款還是只能使用現金
不知道新搬家後會不會改善？
地圖資訊
營業時間：11:30 - 13:30；17:30 - 19:30 (週二至週五)
11:30 - 14:00；17:00 - 19:30 (週六及週日)
週一公休
TEL：+8862 2623 6217
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