2025年5月5日這天
凌晨就搭乘巴士從台灣台北出發
前往高雄拜訪朋友的路上
則是先到台南的廣仔虱目魚丸吃點吃的
廣仔虱目魚丸的地址是台南市中西區開山路58號
開業於西元1952年
一份煎魚肚,110 TWD
一碗無漿魚皮丸湯,70 TWD
一碗肉燥飯,20 TWD
這裡僅能使用現金支付
我的肉燥飯和肉汁油條就率先送上了
這肉燥飯的肥瘦皆有
肥肉稍微偏多一點
但是吃起來特別香粘下飯
油條很好吸收了肉汁
我的煎虱目魚肚
煎的金黃又香氣十足的
看起來相當誘人且可口
虱目魚肚的口感
外層十足的香酥
裡面帶有油脂的魚肚肉
吃起來軟而滋潤
再沾上些胡椒粉
用的是沒裹漿的魚皮加上魚丸
再灑入些薑絲和韭菜花
湯頭搭配薑絲及韭菜花的清香
喝起來相當清爽順口
魚皮帶著油脂及些許魚肉
我個人最推薦的
絕對是這個現點現煎
金黃而外酥內嫩的煎虱目魚肚!
再點上一碗魚皮湯
絕對是滋味絕美的享受!
地圖資訊
營業時間:06:00 - 14:30 (週四公休)
TEL:+8866 223 8531
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