2025年4月11日這天
是和朋友日本佐賀大分宮崎的第二天
早上在大分日田參觀完進擊的巨人博物館後
來到了日田Mabushi千屋(日田まぶし千屋)吃午餐
是大分県日田市豆田町4-14
其位於豆田町商店街中
最近公車站是豆田町
不過千屋相當有人氣
我們來的時候門口已經排了不少人
所以只好在WaitingL List上
留下名字後去附近的豆田町商店街走走
豆田町商店街古色古香
很有江戶時代的風情
我們是12:30登記的
大概逛了45分鐘之後回到店家
已經過號了不過可以直接入座
其實店內有不少座位
而且空間也很寬敞舒適
不過可能客人真的不少
加上又是用餐尖峰
所以要等也是難以迴避
裡面還有小的日式庭園造景
看起來更是讓人賞心悅目
這天我則是點了
一份大的日田Mabushi(日田まぶし)鰻魚飯，4,800 JPY
而這裡的Menu
意外地很國際化
而這天同行的朋友
不僅有英文Menu
也有韓文Menu
如果有需要中文Menu這裡也有提供
不過是簡體中文就是了
除了點了一份中的日田Mabushi(日田まぶし)鰻魚飯，3,800 JPY
還加點了一份鰻魚骨仙貝(ほねせんべい)，340 JPY
鰻魚骨仙貝(ほねせんべい)很快上桌
其炸的很金黃而酥
吃起來口感乾爽香脆相當好吃
而在點完餐後
過了不到10分鐘
我們的鰻魚飯就上桌了！
盛裝在圓形的大木盆中
份量看起來讓人十足有震撼感
並且還附上鰻肝湯及醬菜
如何享用這鰻魚飯的教學
這裡還有介紹鰻魚飯的吃法
有三種吃法
分別是原味/加入調味料入蔥及芥末還有柚子胡椒/茶泡飯
除了日文也有其他語言
這鰻魚烤的醬色
帶著點微焦非常美麗
搭配著鰻魚下面
鰻魚的口感外層烤的又香又酥
裡頭的肉質則細嫩可口
吸收了醬汁精華的米飯
那簡直是過於美好的享受
我個人是加入
中間喝上一碗
清澈好入口的鰻肝湯
再來則是將鰻魚飯
加入各種不同的調味料
做些風味上的變化
蔥花/山葵/柚子胡椒
柚子清香搭配胡椒香辣很獨特
另外山葵品質也很不錯
順帶一提這鰻魚飯
不僅是面積大
深度也相當夠
最後則是來試試
這個鰻魚茶泡飯
將各式調味料搭配鰻魚飯後
倒入店家給的熱茶
鰻魚茶泡飯有著鰻魚的炭火香
其米飯和醬汁搭配著茶稀釋
喝起來有香氣而順口
個人覺得這最有特色
也最喜歡這吃法
而除了以上那些調味料
這裡還有山椒試試
會有點麻麻的風味很獨特
而這天同行的朋友
點的普通大小大概是這樣的份量
這裡是用完餐後再結帳付款
除了使用現金付款
也可以用信用卡
對於客人十分方便
日田Mabushi千屋(日田まぶし千屋)的鰻魚飯三吃
而本來還想外帶
試試這個天Musu(天むす)看看
不過實在吃的太飽就作罷了
真的是相當值得一試
價錢以鰻魚飯來說
大份4,800 JPY算是相對親民的了
我個人三種吃法都很喜歡
但真的硬要選一個的話
會是最具特色的鰻魚茶泡飯吧
不過排隊確實比較花時間
建議可以先到店家登記
再在豆田町商店街逛個約半小時
比較不會浪費時間
地圖資訊
營業時間：11:00 - 16:00 (週一至週五)
11:00 - 17:00 (週六及週日)
TEL：+81 973 22 3130
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