2025年4月22日這天
和朋友來到台灣宜蘭走走
午餐就選了大成羊排麵。牛肉麵來試試
是宜蘭縣宜蘭市新民路31號
最近車站是台鐵宜蘭車站
大成羊排麵。牛肉麵的生意很好
我們約是13:00左右前來
店內用餐區坐滿了客人
在等座位的過程
店員先給了我們菜單
我這天決定點大碗的羊排麵
一碗價錢是185 TWD
點完餐大概等了約5分鐘以後
我們不僅入座了
而且餐點也緊接著上桌了
這大碗的羊排麵相當大碗
羊肉排看起來也不少
並且還有青菜
以及附上了一碟酸菜
首先來試試湯頭
似乎是以豆瓣紅燒
作為主要的風味
喝起來香而濃郁
麵體的部份則是選用寬麵
吃起來厚實有彈性
令人感到相當過癮而滿意
羊排的部份燉煮的不僅入味
而且口感還相當軟嫩可口
輕易就能將肉和骨頭分離
食用起來也很舒服
有些羊排還有帶筋
吃起來軟嫩而有彈性
不會過於韌而難咬
亦是十分美味
均衡營養也解油膩
在原味的品嚐過後
而這裡酸菜口味偏甜
帶著一點點辣度
但口感非常爽脆可口
再搭配些店內的辣椒
滋味更加豐富又開胃！
而這天同行的朋友
則點的是羊排原汁乾麵
大碗價錢是一碗185 TWD
看起來似乎也是相當讓人流口水
而這天朋友還點了
一杯檸檬石花露，45 TWD
雖然室內用餐冷氣還蠻涼快的
不過夏天確實有杯冰冰涼涼的飲料更加舒服
順帶一提
大成羊排麵。牛肉麵的羊排麵
不僅羊排軟嫩可口
豆瓣紅燒香的湯頭香濃順口
搭配有厚實Q彈的寬麵
吃起來更是讓人過癮的好滋味！
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地圖資訊
營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 20:00 (週日公休)
TEL：+8863 936 9007
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