2025年3月10日這天
晚上在台灣新北新莊覓食
最後決定來試試北港鼎太香菇肉羹
是新北市新莊區豐年街55-3號
最近公車站是海山里
店內有內用空間
看起來座位數不少
不過這天大多數客人都是外帶
剛好沒什麼內用客人
我這天自己點了
一碗香菇肉羹湯，55 TWD
以及一份大碗滷肉飯，45 TWD
而小菜的部份我則點了：
油豆腐，15 TWD
豆干，15 TWD
豬皮，20 TWD
豬耳朵，35 TWD
還會重新放入滷汁中加熱
更是增添其香氣
而這裡除了賣煮好的肉羹
也有販售生肉羹
可以自己買回去煮
點完餐後過了7~8分鐘
我的外帶餐點就全部做好
這裡付款只能使用現金
不收信用卡或行動支付
回到家後便趕緊趁熱
來享用我的晚餐了
這肉羹都是真材實料
用整條的豬肉製成
而非只有粉漿
口感緊實很有彈性
都帶有些甘甜的尾韻
裡面還有香菇及筍絲等配料
喝起來香稠順口
而小菜的部份
因為還有重新加熱過
所以確實聞起來更是香了
豆干和油豆腐
本身就滷的蠻入味的
加熱後香氣更加凸顯了
而這裡的豬皮有經過滷製過
吃起來軟Q且十分入味
豬耳朵吃起來也蠻好吃的
我覺得加點辣吃起來
味道會更完整更過癮
而這裡的滷肉飯
大份的份量看起來蠻讓人滿足的
這滷肉飯以豬皮為主
吃起來格外香黏下飯
且鹹香中有回甘的交織也很棒
北港鼎太香菇肉羹的首推
我覺得還是那真材實料的肉羹
吃起來口感紮實彈性一級棒！
搭配帶甘味的湯頭順口好喝
而香黏下飯的豬皮滷肉飯
以及熱呼呼的滷味小菜
也是相當的好吃！
地圖資訊
營業時間：10:00 - 20:00 (週日公休)
TEL：+8862 2206 7028
留言
張貼留言