2025年2月26日中午
和朋友們約好在台灣台北吃午餐
這天則是選了清奈媽媽印度廚房
是台北市大安區和平東路二段357巷2號
最近車站是捷運科技大樓站
我們這天約莫是11:30前來
可能還未到用餐尖峰
所以入座時還沒什麼人
這裡還有關於南印度料理的介紹
店內有著不少
充滿印度風情的裝飾
而清奈媽媽印度廚房
所主打的當然是印度料理
而且是南印度料理
主要是說以大米為主食
並且常用香料也和一般印度料理略有不同
這天想吃看看南印度的特色點心
便和朋友們一起點了雞蛋煎捲餅(Egg Dosa)分食
一份價格是275 TWD
而主食的部分
選項則多的有點眼花撩亂
讓人一時難以選擇
還有南印風味的咖喱雞肉或羊肉
都讓我蠻感興趣的
不過我最後決定
點份香雞燉飯(Chicken Briyani)，320 TWD
作為這天的主食
而甜點的部分
我們還點了2份玫瑰蜜炸奶球
一份價錢是120 TWD
有兩位點了羊肉咖喱，280 TWD
而這天同行的朋友們
則大多數點了商務套餐
而另一位則是點了綜合蔬食咖喱，255 TWD
點完餐後大概過了20分鐘
我們的第一道餐點
雞蛋煎捲餅率先上桌了
還有附上三種不同的醬料
Dosa餅以豆子和米混合麵糊製成
本身薄薄的口感有點酥脆
裡面還有煎好雞蛋的蛋香
個人最喜歡的沾醬
則是這綠色的沾醬
似乎有點斑蘭葉的香氣
以及有點薄荷的清涼
緊接著則是我的主食
香雞燉飯，Chicken Briyani
送上時旁邊還附上一小碗咖哩
米粒外觀相當細長
口感相當獨特
和台灣一般常見的米完全不同
其飯粒完全吸收了
裡頭各式香料的風味
不用沾醬本身就滋味十足
並還有著微微的辛辣感很開胃
搭配旁邊的咖喱
吃起來滋味也相當不錯
而正困惑著
怎麼沒看到圖上的雞腿時
才發現原來被埋在了燉飯下面
這雞腿肉燉的不僅口感軟嫩
還可直接用叉子就將骨肉分離
並十分入味而可口
我們這天點的2份玫瑰蜜炸奶球
1份裡面有2顆奶球
2份剛好我們4個人吃
炸好的奶球呈現棕色
浸泡在玫瑰蜜之中
奶球吸飽了玫瑰蜜
不僅香氣很夠
吃起來自然是相當甜
口感上吃起來
有點像是泡濕掉的蛋糕
能不能接受基本上贊否兩論
我個人是覺得蠻有特色蠻能接受的
不過有些人會覺得太甜
或者口感沒對胃口
而這天點商業午餐的朋友
餐點是有包含南印米布丁/蔬菜沙拉/白飯/湯
不過我個人稍微試過
覺得還是更喜歡雞蛋Dosa捲
以及雞腿Briyani飯更多上不少
也覺得這兩樣更有南印度特色多些
而在用完餐結帳
這裡是還要加上10%服務費的
且付款只能使用現金
不收信用卡或行動支付
下次來可以打85折的優惠券
拿優惠券來就會划算不少
我個人建議比起商業午餐
多選南印度特色的Dosa卷
以及Briyani燉飯會是好上不少的選擇！
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