2025年2月18日這天
因為工作的關係
來到中國北京轉機待了一個晚上
早上便順道來北京市區晃晃
早餐便選擇來試試錦芳小吃店
這次選擇的是鮮魚口店
地址是北京市东城区鲜鱼口街85号
最近車站是北京地鐵前門站
錦芳小吃店開業於西元1926年
距今已將近百年
主打的是清真京味小吃
這天約莫是08:30抵達
店內的座位蠻充裕的
除了一樓之外二樓也有座位
不用排隊即可入座
這裡的品項眾多
剛看到有點眼花撩亂難以決定
但思考一下之後
則是先點了
一份奶油炸糕，10 CNY
兩份驢打滾，6 CNY
一份艾窩窩，3 CNY
以及一碗煮元宵，10 CNY
而除了現場點來吃的餐點
這裡付款可以透過
微信或支付寶綁定信用卡刷卡
算是相當方便
這裡也有不少可以買回去的各式點心
不過胃口有限就先Pass了
點完餐結完帳後
店員則是先給了我
奶油炸糕以及驢打滾和艾窩窩
這個奶油炸糕一份有5顆
並且還會在旁邊附上白糖
這個奶油炸糕外觀炸的金黃
夾起來放到口附近
還能感受出現炸好的熱氣
裡頭如雞蛋糕般的內在
在零下7度的北京城
吃著熱乎乎的現炸奶油炸糕
其香酥的外皮及鬆軟的內裡互相對應
透露著些許奶油的香氣
並用白糖點綴著其甘美
讓人入口後驚豔不已
則是屬於冷盤型
驢打滾是滿族人的傳統小吃
外層以糯米做皮
內部則用紅豆為餡
並在其外滾上一層豆麵
吃起來口感十分柔軟
並有著紅豆的香甜及豆麵的獨特風味
而艾窩窩的部份
則是以糯米和熟麵粉為皮
外層還裹上一層芝麻
裡頭的各式果料給的十足
有山楂/青梅/瓜子仁等
吃起來酸甜而滋味豐富
最後則是這裡的元宵
因為是現點後現場滾製並現煮的
所以在點完餐後
約莫需要等上個15分鐘
而元宵因為是將餡料沾水後
放於鋪滿糯米粉的竹篩中搖成形
其外皮口感相對於湯圓
更有明顯的Q彈及嚼勁
這天這碗現煮的元宵
裡頭則有四顆
且分別都是不同的口味
聽店員的介紹
再綜合自己吃起來的感覺
應該是五仁/巧克力/桂花/山楂等內餡
各自有其獨特的風味
果然是百年老店的一大招牌
絕對值得來上一碗！
這次個人首推則是現炸好的奶油炸糕！
冬季再配上碗燒滾滾的元宵
絕對是滋味極佳的組合
錦芳小吃店還有眾多的品項
可惜當天我只有一人前來
胃口終究有極限的情況下
實在是沒辦法每一個都點來吃看看
此次基本是以甜食為主
還沒有品嚐到鹹食
如果有機會再到北京
會再來會會錦芳小吃
地圖資訊
營業時間：08:00 - 20:00
TEL：+86 10 67022283
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