2024年1月31日這天
是和朋友鐵路環台灣的第二天
晚上我們來到台灣台東市區
就先來到粨發粨粽買阿粨
粨發粨粽的地址
是台東縣台東市更生路359號
最近公車站是舊縣議會
這裡所主打的商品
就是這個阿粨了！
店外面還有一個大大的實體模型
店裡面還有關於阿粨
的各項介紹與解說
阿粨外觀呈現帶圓角的長方體
有點像原住民的粽子
還有纏繞上綿線
外層用月桃葉包裹增添香氣
內層則是裹上假酸漿葉
包的並不是糯米而是小米
也可再搭配上紅藜或紫米
則是以現場供應的為主
我們這天買了2個阿粨
價錢是1個68 TWD
口味分別是紅藜和芋頭粉
此外我還加買了一罐
他們原住民風味的自製醃辣椒，80 TWD
這裡只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付
我們帶回旅館的用餐區
揭開繩子就開始享用了
因為這個類似粽子的阿粨
剝開外層的月桃葉
裡頭的阿粨是用假酸漿葉包著
假酸漿葉可以直接一起入口
不用特別將其拆開
這個紅藜阿粨裡面
除了紅藜之外
還有小米以及豬肉
外面還裹著假酸漿葉
吃起來相當美味且獨具特色
這個芋頭粉裡面
內部則沒有包入小米
但裡面有芋頭和豬肉
外層一樣裹著假酸漿葉
也是非常的好吃
真的是好吃又獨特
所以在隔天離開台東市區前往屏東林邊時
特地又買了一個帶上火車吃
這次我選的口味
則是紫米阿粨，68 TWD
外層一樣裹著假酸漿葉
其實本身沒有什麼明顯氣味
不過據說纖維質很高
可以幫助消化
這個紫米阿粨裡頭
主要包入的是小米和紫米
搭配香氣十足的豬肉
滋味相當豐富誘人
而這天朋友則是點了
紅豆阿粨，68 TWD
小米配上甜內餡
也是意外的滋味不錯
粨發粨粽的阿粨
我個人是非常喜歡！
尤其是包入豬肉的紅藜或紫米阿粨
不僅美味好吃又獨居特色
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