2023年10月22日下午
這天和朋友在台灣基隆仁愛市場閒晃
雖然才16:00左右還不到晚餐時間
但禁不住老闆熱情招呼
便提早開吃晚餐了
是基隆市仁愛區愛三路21號仁愛市場二樓B11
最近車站是台鐵三坑車站
我們這天中午吃蠻飽的
這裡似乎是兩家店共用一個攤位
除了咖哩娘子之外
還有寧霸冰果室
因為還不餓的關係
所以兩個人就合點了
一份牛三寶佐香料黑咖哩，220 TWD
而冰品的部份
順帶一提
這裡的菜單都有照片可以參考
對於客人點菜相當方便
則因爲還沒有很餓的關係
就沒有再多點了
點完餐後則是等待
發現牆上有店家的袋子
不知道是不是外帶才有送？
而店家還很貼心
而這天幫忙在地圖上打卡的話
則會贈送一杯烏梅汁
烏梅汁喝起來蠻順口的
甜鹹微酸三種風味兼具
相當的讓人開胃
幫我們把分食用的餐具都準備好
點完餐後大概過了15分鐘
我們的牛三寶佐香料黑咖喱送上桌了
這牛三寶則包含了
牛腱/牛筋/牛肚三種！
這咖哩醬汁香味濃郁下飯
味道多元而豐富
飯粒的口感也很好
而牛筋非常的軟Q
牛肚燉煮的口感軟嫩
口感還有一點彈性
搭配香料咖哩風味十足
和醬汁一起配飯
極美味又可口！
而牛肉的部份
用的則是牛腱肉
肉質燉的非常軟爛好入口
吃起來非常舒服味道豐富！
這三種牛三寶
吃起來都非常美味
個人比較偏好牛筋和牛肚
是一般牛肉咖哩中比較少見的
而蔬菜的部份
像是馬鈴薯和胡蘿蔔
口感燉煮也非常柔軟
而且不會有突兀的蔬菜味
和香料咖哩的搭配非常合適
我覺得香料咖哩味道很優秀
和香Q的飯粒搭配很下飯
而牛三寶的牛肉/牛筋/牛肚
都是燉的軟嫩又入味
尤其是牛筋及牛肚還有那種軟Q感
讓人吃起來非常享受
順帶一提
這裡只能使用現金支付
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