丸舢拉麵，台灣台北中正，鹹鮮回甘雞貝鹽拉麵及香濃帶辣豚骨拉麵

2023年9月24日這天

傍晚朋友說要請我吃晚餐

於是我們來到台灣台北市區

選擇來試試丸舢拉麵

丸舢拉麵的地址

是台北市中正區八德路一段48號

最近車站是捷運忠孝新生站

本來以為會等很久

沒想到剛登記完座位

馬上就有位子可以入坐

這天我點的是特質雞貝鹽拉麵

一碗是300 TWD

這裡是用點餐機點餐

只能使用現金支付

不支援信用卡或行動支付

點完餐後就可以入內就坐

這裡全部都是採用吧台位

點完餐後大概過了10分鐘

我們的拉麵就送上桌了

特製的雞貝鹽拉麵

看起來用料蠻豐盛的

除了豬雞兩種叉燒外

還有烤雞腿和干貝

首先先從麵條嘗試

這天麵條我選了手揉麵

偏硬的口感彈性很好

吃起來相當過癮

而湯頭則是充滿了鮮味

令人滿意的好不快活

而這天同行的友人

則是點了極濃豚骨拉麵，220 TWD

旁邊附上的是店內特製的辣醬

在吃沒幾口雞貝鹽拉麵後

朋友說想換我的拉麵吃

所以我就變成改吃極濃豚骨拉麵了

極濃豚骨拉麵我就直接把

店家的特製辣醬全部倒進去

其本身的香辣搭配豚骨湯的濃醇

搭配起來的味道格外對味

其預設麵條就是手揉麵

搭配這香辣濃醇的湯頭

吃起來相當過癮

而豬叉燒的部份

口感也相當軟嫩好吃

而如果覺得吃不夠的話

這裡還可以無限追加麵條！

不過追加的麵條

就只能加一般的細麵而已

我第一次追加了一球

後來又再追加了半球

吃起來是十分痛快的豪邁享受！

而至於我本來的

特製雞貝鹽拉麵

還來不及嘗試的部份

只能下次再吃吃看了

不過截至這篇文章寫好為止

還是找不出時間再去吃一次

丸舢拉麵廣義來說

我也算是體驗了兩種拉麵

香濃帶辣的豚骨拉麵當然好吃

但鹹鮮回甘的雞貝鹽拉麵

同樣也很吸引我

但如果有時間再去重新吃一次

我還是會選特製雞貝鹽拉麵搭配手揉麵！

畢竟那個雞貝鹽湯喝下去

鮮美的驚為天人啊！

地圖資訊

營業時間：11:30 - 21:00

官方網站：https://www.facebook.com/100091241672656