2023年9月3日這天
中午騎著摩托車
來到台灣新北板橋這裡
打算來信芳古早風味餅舖買些點心
是新北市板橋區南門街62號
距離最近的車站
則是捷運府中站
其宣稱自己是百年老店
但不知開業於西元幾年？
我這天來這裡買的是：
豆沙餅x4，28 TWD/顆
綠豆凸x2，33 TWD/顆
肉角酥x2，45 TWD/顆
櫃子裡有餅的實體
可以參考外觀和對照口味
本來還打算買肉餅或喜餅來吃看看
不過不知道為什麼沒擺出來？
最後覺得份量也夠了
就沒有再多點了
這裡的付款只能使用現金
不收信用卡或行動支付
每一顆都有對應的記號
黑芝麻的是肉角酥
白芝麻的是綠豆凸
沒有做記號的則是白豆沙餅
因為是拿回家裡吃的
所以可以用刀切的工整些
方便我拍照
白色的內餡是白豆沙餅
稍微呈現黃色的則是綠豆凸
暗紅色裡面有肉的則是肉角酥
是用白鳳豆所做成的
吃起來口感細緻綿密
而且風味有著淡淡的香甜
甜度也很剛好不會過於甜膩
而這裡的綠豆凸
裡面的綠豆內餡飽滿
吃的出明顯的綠豆香氣
甜度比起白豆沙餅再甜一些
則是有整塊的肉角
滷的味道很棒肉的口感明顯
搭配上旁邊甜味的烏豆沙
甜鹹交織的十分可口
信芳古早風味餅舖
招牌的白豆沙餅
其清香淡雅的風味
真的十分值得試試
此外我覺得綠豆凸和肉角酥
其水準亦是相當優秀
下次有機會再路過的話
還想再買看看更多不同的口味！
地圖資訊
營業時間：09:00 - 21:30
TEL：+8862 2272 6278
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