2023年6月26日這天
早上一大早就騎摩托車啟程前往台灣基隆
在路上便順路來到
台北大同區的台開早餐店吃早餐
是台北市大同區承德路三段256號
最近車站是捷運圓山站
台開早餐店這裡有內用的座位
不過座位數比較有限
如果是早上用餐的高峰期
座位可能沒得坐了
當天約是06:30就抵達
順利的坐到了室內的座位
室內也有冷氣可以吹
這天點的是一份大份的
超級無敵招牌麵，75 TWD
以及一份蘿蔔糕，40 TWD
點完餐後因為是現點現做
所以需要耐心等待一下
點完餐後大概過5分鐘
我的蘿蔔糕先上桌了
蘿蔔糕的外皮煎的非常的酥
用台語來說就是"恰"的口感
而蘿蔔糕的內層
則是非常的香而軟綿
呈現明顯的對比口感
而美味的令人印象深刻
作為主角的鐵板麵終於壓軸登場！
這裡的招牌麵
是扎扎實實在鐵板上現煎的麵
不同一般早餐店偷懶用水煮
一上桌就聞到十足的熱騰騰鍋氣！
用鐵板現煎的鐵板麵
不僅香氣更加強烈
麵條的口感也更加Q而有彈性！
我這天是點的是有加辣的鐵板麵
和醬汁一起煎的麵條
牢牢的把醬汁的味道吸收進去
搭配辣味吃起來更加香辣而開胃！
而蛋的部份則是打散後
和麵條及醬汁一起在鐵板上
使其味道更加入味而濃郁
鐵板麵和蘿蔔糕這兩項
鐵板麵的Q彈與鍋氣
還有蘿蔔糕的外酥內軟
可以說是滿意的讓我無可挑剔
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收行動支付或信用卡
地圖資訊
營業時間：06:30 - 13:00 (週六週日公休)
TEL：+8862 2585 9302
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