2023年3月17日約07:00左右
心血來潮騎著摩托車
來到台灣基隆中山區吃早餐
這天是打算來試試豆奶霞乾麵
是基隆市中山區德安路23號
就在德安路公車站旁邊
這天我選擇內用
點了一份中的餛飩乾麵，65 TWD
再加上一杯冰豆漿，15 TWD
點完餐大概過了2~3分鐘
我的餐點就送上桌了
稍微先喝了口豆漿
口味上比較偏甜
不過豆味還不錯
這裡的辣椒辣度不錯的
個人喜愛吃辣
所以便先澆了些辣椒到麵上
平常習慣吃辣的我
覺得加了很對胃口
乾麵本身有油蔥等調味
再配上辣椒的香辣
吃起來相當夠味
而麵條本身口感稍微偏硬
且有帶一點麵心感
對於拉麵都點麵硬的我來說
這口感可以說是相當過癮
而餛飩雖然只有五顆
而且不是很大顆
但裡面的豬肉餡包的緊實有彈性
皮的口感也是蠻薄的
我覺得加入些甜辣醬也挺讚的
豆奶霞乾麵是挺深得我心的
尤其是那種偏硬帶著麵心的廣東麵
再加上香辣過癮的辣醬
配著杯偏甜的冰豆漿
早上來份是種爽快的享受
順帶一提
這裡只接受現金支付
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營業時間：05:00 - 12:30 (週三公休)
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