2023年2月15日晚上
和朋友們在台灣基隆仁愛區吃晚餐
這天因為溫度稍微下降
所以我們打算來吃福記蔬菜羊肉
是基隆市仁愛區仁一路295-24號
最近的公車站是愛六路口
店內的座位其實不少
用餐區除了門口進來看到
還有另外一區
福記蔬菜羊肉這裡
不過雖然座位看起來很多
但還好我們17:45有先來卡位
大概在18:30左右就客滿了
是不接受訂位的
所以我們當天算是運氣不錯
我們這天點的是
百菇羊，600 TWD
番茄羊，600 TWD
剝皮辣椒羊，600 TWD
凍豆腐，80 TWD
綜合菜盤，180 TWD
涼拌羊肚，280 TWD
薑絲炒羊肉，300 TWD
麵線x6，50 TWD / 份
我們的火鍋終於登場了！
羊肉更是軟Q又可口
這裡的蔬菜羊肉鍋
是將剛剛我們所選的
三種蔬菜和羊肉
全部放在一個大鍋煮
這裡的蔬菜湯頭
喝起來相當的甘甜順口
彷彿喝得到田園的芬芳一般
搭配這蔬菜清湯
不僅不會突兀
反而相性相當的好！
另外也相當推薦這裡的醬料
尤其是豆腐乳醬
而薑絲炒羊肉香氣十足
這軟Q的帶皮羊肉
沾著這豆腐乳醬
吃起來更是美味！
而我們點的綜合蔬菜盤
也是蠻健康的
蔬菜的種類很多
在一邊享用火鍋的時候
我們點的其他的餐點
也陸續的上桌了
涼拌羊肚搭配的是洋蔥
羊肚吃起來彈性不錯
搭配洋蔥的爽脆感
吃起來相當的開胃
炒的薑絲量相當的多
羊肉吃起來也是軟嫩好吃
而最後送上的一道料理
則是麵線了
這裡的麵線是麻油底
六份麵線分成了
一大一小兩個碗裝盛
搭配不少青蔥
麵線除了直接吃很香
麵線的口感細綿軟Q
吃起來也相當有飽足感
淋上點豆腐乳醬
也是非常對味好吃！
福記蔬菜羊肉的料理
個人覺得是真的相當好吃！
尤其蔬菜湯頭的清順甘甜感
搭配帶皮羊肉的軟Q
實在是真的讚！
不過坦白說這蔬菜羊肉鍋
蔬菜比較像是真主角
羊肉則是點綴
如果想要吃羊肉
不另外加點份量真的是偏少
想吃飽的話預算就要拉高不少
但以品質和口味來說
偶爾享受吃一下還是很值得
順帶一提
這裡服務相當不錯
店員會一直幫忙加湯
而且沒有加收服務費
且還可以使用Line Pay刷信用卡
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