2022年8月25日，這天早上來到
台灣基隆中正區的八斗子一帶
在簽完租屋合約之後
便來到附近的六石麵吃午餐
位於調和路上
鄰近調和市場和八斗子公車站
店內的生意似乎相當不錯
大概11:30來的時候
店裡頭外送的電話一直響起
外帶的客人也是不少
其實在越接近12點的時候
也有越來越多客人內用了
六石麵以乾麵/湯麵為主
搭配上一些炸物和湯品
當然也有飯類能選擇
很快乾麵的部份就先送上了
這天在仔細思考之後
最後決定點了一份乾的排骨麵
價錢是85 TWD
並且再點了一份炸肉捲
價錢是55 TWD
順帶一提麵的部份
還可以選擇麵條
有油麵/白麵/米粉/板條
我這天是選白麵
麵量看起來不算多
但聞起來香氣十足
有和油蔥的香氣
不過在攪拌開來品嚐以後
覺得真是出乎意料的美味！
吃起來彈性特別好！
搭配上醬汁和油蔥芹菜的香氣
享用起來特別過癮！
麵條三兩下就被吃完了
排骨炸的外皮呈現棕色
而再我把乾麵吃完後
炸排骨和炸肉捲才送上來
上面有灑上一點胡椒
而炸肉捲外觀炸的金黃
排骨的口感吃起來外酥內嫩
還帶點醃製時的酒香
看起來似乎相當可口
炸肉捲最核心則是一塊肉塊
外面則用肉漿包住
再下去油炸的
吃起來口感很有變化
外軟而內裡有咀嚼感
沾上點附上的醬汁
品嚐起來更加美味
六石麵的乾麵
確實是真的很香又有彈性
喜歡這樣麵條口感的人
絕對值得來試試看
炸物的表現也有一定的水準！
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