2022年6月19日，這天和朋友們約好
要一起從台灣新竹香山車站
騎腳踏車到台中烏日的台中高鐵站
於是我搭乘鐵路到桃園車站換車
因為換車還有一些時間
所以便來到附近的瑞元蒸餃吃午餐
距離桃園火車站非常近
從前站走過去不用3分鐘
店內的空間不大
不過卻坐滿了客人
生意相當的好
也有不少客人是來買外帶的
點餐則是直接跟店員講即可
這裡的招牌
當然就是現包現蒸的蒸餃了
不用另外畫菜單
我這天點的是蝦仁蒸餃
一籠價格是75 TWD
在等待餐點的期間
就順便來拿點醬料了
我拿了醬油和瑞元辣醬+醬油
在點餐後經過10分鐘
熱騰騰的現蒸蝦仁蒸餃
出現在我的桌上了
蝦仁蒸餃一籠有8顆
外型看起來圓滾滾飽滿的
其實是有一點月彎形
裡面還有最重要的主角，蝦仁
內餡些許的豬肉餡為主
並以薑作為搭配
帶有些許的湯汁
每顆裡面都有完整的蝦仁
再搭配上有顆粒感的荸薺
吃起來鮮美可口
而這裡的蝦仁蒸餃
蝦仁蒸餃沾上點醬油的話
吃起來更加的鮮香
其實原味本身也就很不錯
本來我只想吃一籠蝦仁蒸餃
而搭配辣椒醬油的話
我覺得辣的有點過頭的
反而蓋掉了原有的鮮味
不過後來陸續都有客人
來這裡點牛肉蒸餃
我終究忍不住誘惑與好奇心
加點了一籠牛肉蒸餃
價錢是一籠65 TWD
牛肉蒸餃的內餡
牛肉蒸餃一籠有8顆
而且外觀形狀
就是比較常見水餃形狀
則是以牛肉配上青蔥為主
吃起來蔥香十足
非常多汁且鮮美
所以要小心裡面的熱湯
單加醬油的話就比較中庸
配上辣椒和醬油的話
吃起來更是帶勁夠味
既不像原味單吃那樣鮮美
也沒有配上辣醬的衝擊感
比較沒有那麼突出的特色
瑞元蒸餃的交通很方便
距離桃園火車站相當近
加上價錢也不會過於昂貴
品質卻又有一定的水準
有經過的時候不妨可以試試看
另外要注意這裡只收現金
所以記得要先準備好
個人對於覺得這次兩款蒸餃
都有一定的水準
而我自己對瑞元蒸餃的品項偏好
基本上是鮮蝦蒸餃勝過牛肉蒸餃
蝦仁蒸餃配醬油最上，原味次之，辣醬最末
牛肉蒸餃吃原味最上，辣醬次之，醬油最末
地圖資訊
營業時間：12:00 - 21:00
TEL：+8863 332 3575
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