2022年5月27日，這天是南下台灣高雄
拜訪剛到高雄工作的朋友的第一天
因為距離朋友下班還有些時間
所以我騎著Youbike
打算到苓雅區的猜心泡芙吃個下午茶
鄰近捷運文化中心站
排隊的人真的頗多
除了店門口在排隊之外
還排到了其他店家的騎樓去了
雖然看起來隊伍很長
所幸前進的速隊其實很快
大概排個5分鐘就輪到我點餐了
可以看到店員專業且迅速地
把餡料擠入到泡芙之中
當天供應的有三種口味：
金糖原味(豆漿)，50 TWD
伯爵鮮奶，50 TWD
好事花森(花生)，55 TWD
在思考了一下之後
我決定點了兩個泡芙
一個是金糖原味泡芙
另一個則是伯爵鮮奶泡芙
價錢合計是100 TWD
這裡只能使用現金付款
並不支援信用卡和行動支付
店內這裡並沒有內用空間
所以我決定走到附近的文化中心
坐在樹蔭下享用下午茶
泡芙的袋子上有做記號
沒有記號的是金糖原味泡芙
有藍色標記的則是伯爵鮮奶泡芙
左邊外觀顏色較深的
是伯爵鮮奶泡芙
右邊顏色比較起淺一點的
則是金糖原味泡芙
首先試吃金糖原味泡芙
外皮非常的香酥脆
配上裡面豆漿味香濃的內餡
不過整體吃起來不會過於甜膩
即便不搭配咖啡或茶等無糖飲料
也是相當可以接受
先是喝點水漱漱口
等待口中第一個泡芙味道散去後
再來試試第二個泡芙
試試伯爵鮮奶泡芙
確實有著鮮奶的奶香
以及伯爵茶的特有香氣
配上這酥脆的泡芙皮
確實是非常有特色的好吃
猜心泡芙每天都營業
但只從15:00至18:00
所以要買的話要好好把握這3個小時
這次吃的兩個泡芙
我覺得都蠻好吃的
不過如果要排名的話
個人比較偏愛有豆漿香味的原味泡芙
我其實很愛伯爵茶
冬天的時候都常常泡一杯熱伯爵茶
但我認為伯爵鮮奶泡芙的伯爵茶香
其實可以再濃一些
地圖資訊
營業時間：15:00 - 18:00
TEL：+886 965 181 010
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