Swordfish Hsinchu Rice Noodles (旗魚新竹米粉), Serving the Affordable Late-Night Dishes at Yansan Night Market (延三夜市), Taipei, Taiwan!

(中文版：旗魚新竹米粉，台灣台北，延三夜市的平價美味宵夜！)

2021年5月1日，這天晚上和朋友

一起前往台灣台北寧夏夜市

參加FGO台版的4週年活動

因為寧夏夜市當時人很多的關係

我們後來走到附近的延三夜市吃晚餐

我們這天來到了延三夜市的旗魚新竹米粉

最近的捷運站則是捷運大橋頭站

旗魚新竹米粉似乎是

當地相當知名的老店

晚上的時段客人坐的滿滿的！

這裡的主要賣的是旗魚米粉

還有各式各樣的小菜

旗魚米粉一碗是40 TWD (= 1.44 USD)

而小菜一盤則是50 TWD (= 1.8 USD)

我們各自先點了一碗旗魚米粉

再加上三盤小菜來share

分別是紅燒肉，炸雞捲以及炸蝦子

雞捲其實和雞肉沒有關係

是以腐皮包上魚漿和豬肉

再下去油炸而成

這裡的雞捲炸的很香

魚漿包覆著裡面的豬肉

使得口感相當多元好吃！

沾上店內的醬汁更加好吃！

而現炸的紅燒肉

看起來也是相當可口！

沾上沾醬也相當好吃

不過我覺得下次來吃可以挑瘦一點的肉

這次沒有特別指定

吃起來稍微偏肥一些

接著當然要來試試看

作為主菜的旗魚米粉！

旗魚米粉的湯喝起來味道不會很重

有著淡淡的油蔥味和微微的芹菜香

加點白胡椒粉更加美味！

湯裡面還有旗魚肉

吃起來軟嫩不乾柴！

裡面還有一顆魚丸

吃起來有彈性而且內餡豐滿多汁！

而且米粉的口感相當的Q彈

不太因為浸泡在湯裡而過於軟爛！

炸蝦子似乎是現炸的

等的時間比較久一些

炸蝦吃起來熱呼呼的

除了蝦尾以外的部分都剝了殼

沾上一點胡椒鹽更是鮮美！

吃到一半我們加點了

一盤小菜：炸魚排

這裡的炸魚排是旗魚

沒有魚骨只有魚肉

吃起來相當方便！

炸魚排外皮有點酥脆

魚排的肉吃起來口感很細膩

沾上些胡椒鹽相當美味！

個人對於旗魚新竹米粉相當滿意

價錢相當的親民

食物也有一定的水準

且營業時間從晚上6點到隔天早上5點

尤其適合深夜想吃宵夜的人！

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