Douraku Ramen Dabei Branch (道樂拉麵大北店), Serving the Savory and Rich Clam Chicken Ramen in Shilin, Taipei, Taiwan

(中文版：道樂拉麵大北店，台灣台北士林，鹹鮮味美蛤蜊雞白湯拉麵)

2021年2月2日，這天下午和朋友

前往台灣台北的北投泡溫泉

泡完之後在附近的路易莎咖啡休息

晚上我們則是坐公車前往士林吃晚餐

我們當天晚上前往的餐廳

則是道樂拉麵大北店

最近的捷運站則是捷運士林站

我們到達的時候約莫是晚上八點

但裡面客人還是坐的滿滿的

但大約過了10分鐘以後

就有位子空出了

這裡是用投幣式點餐機點餐

在等待的期間看了看菜單

最後決定點了一碗蛤蜊雞白湯拉麵

一碗價格是280 TWD (= 10.01 USD)

店內的裝潢十分有特色

彷彿回到了日本的昭和時代

充滿了懷舊的風情

而我同行的朋友

則是點了一碗蛤蜊豚骨拉麵

價格是250 TWD (= 8.94 USD)

再過了十分鐘以後

我們的拉麵都陸續送上來了

我的蛤蜊雞白湯拉麵

上面有著很多的蛤蜊

以及舒肥過的雞叉燒和溏心蛋

還有一些高麗菜和蔥

雞白湯聞起來也香氣十足

喝起來濃郁滑順

細細品嚐甚至還有蛤蜊帶來的海味鹹鮮

雞白湯搭配新鮮飽滿的蛤蜊

吃起來鮮味更加明顯

我點的是偏硬的麵條

吃起來口感帶有一點麵心

沾上香濃的雞白湯

吃起來可說是十分享受

舒肥過的雞叉燒

吃起來軟嫩多汁的

相當可口！

味玉雖然不錯

但我個人更喜歡蛋黃再偏向液體一些

高麗菜吃起來清爽鮮甜

也稍微減輕了雞白湯的油膩感

是相當優秀的平衡搭配

拉麵的部份還可以免費加麵一次

是相當划算的美味！

個人非常喜愛這裡限定的蛤蜊雞白湯拉麵

不僅有香滑濃郁的雞白湯

搭配上有著大海鹹鮮的新鮮蛤蜊

吃起來是絕妙的搭配組合

是非常值得一試的美食！

Map Information

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