(English Version: Men Sato (麵 Sato), the Good and Mild Soy Sauce Ramen with Dried Sardine in Taipei, Taiwan!)
2019年3月10日，和朋友約了晚上一起吃拉麵
這次我們選擇來體驗看看位於台灣台北的麵Sato
當天很幸運
無需排隊就可以直接進店裡
點了一碗煮干醬油SOBA，200 TWD (= 6.35 USD)
以及追加了一份餛飩味玉套餐，50 TWD (= 1.59 USD)
用餐空間相對於其它拉麵店來說
可以算是相當寬闊舒適
朋友點的是鰹香鹽味拉麵
我稍微嘗試了一口湯
喝起來相當淡雅順口
而我自己的點的煮干醬油拉麵
聞起來有非常濃厚的魚味
喝起來也是如此
搭配起醬油的味道
可以說是相當合適！
而麵Sato自家製的麵條
雖然看起來較細
但是吃起來口感十分有勁
炙燒過的豚叉燒帶走了多餘的油脂
也帶有引人食慾的香氣
口感吃起來也相當軟嫩！
餛飩也是自家製作的
餛飩內餡的肉質相當地緊實
是很不錯的美味
還有那半膏狀的溏心蛋
吃起來熟度恰到好處
麵Sato的煮干醬油拉麵個人認為是相當不錯的拉麵！
但是聽說期間限定的雞貝鹽拉麵是更難得逸品
可惜當天來訪的時候沒有
下次若有機會會再度來訪
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