(English Version: Hsiao's Crispy Deep-Fried Stinky Tofu (蕭家下港脆皮臭豆腐), the Amazing and Juicy Deep-Fried Stinky Tofu in Zhonghe, New Taipei, Taiwan!)
2018年7月11日，朋友因為偶然撿到的颱風假
但是因為實際上當天沒有什麼風雨
下午我們便一起去逛台灣新北中和的Under Armour Outlet和迪卡儂
晚上我們來到新北中和的蕭家下港脆皮臭豆腐吃晚餐
已經過了用餐的尖峰時間
店裡面的客人還是不算少
買外帶的人也不少
菜單很簡單
就是炸臭豆腐以及麻辣臭豆腐和鴨血之類
我和朋友兩個人總共點了2份炸臭豆腐以及1碗麻辣豆腐
總共兩個人花了175 TWD (= 5.73 USD)
先來嘗試一下旁邊的台式泡菜
酸中帶甜的爽脆口感
十分開胃！
這裡的臭豆腐吃起來外酥內軟
而且十分多汁
一口咬下還會噴汁！
豆腐中間的部分是有挖洞的
可以在中間塞入泡菜或辣椒
口感會更美味！
麻辣豆腐的部分個人覺得沒有很辣
當成湯來喝起來反而很順口
麻辣豆腐的豆腐部分中規中矩
份量厚實
吃起來其實還不錯
但若是胃口比較小的客人
我會優先推薦點炸臭豆腐！
畢竟這家的炸豆腐一盤就很有飽足感
在吃完了令人驚艷的臭豆腐後
我們離開新北中和回到了台北市區
結束了這天意外的颱風假
地圖資訊
營業時間：16:00 - 23:30
TEL：+8862 2249 2487
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