林家乾麵，台灣台北美味的傳統乾麵老店！

(English Version: Lin's Dry Noodles(林家乾麵), the Historic Noodle Restaurant Serving Scrumptious Dry Noodles in Taipei, Taiwan!)

2017年10月21日，今天因為要到台灣台北處理一些事情

所以便順便早起繞來建國中學附近的林家乾麵

來嚐嚐那懷舊的味道！

林家乾麵 in 台灣台北

其實以前高中時代很常來這邊吃早餐和午餐
對我來說，除了好吃之外
也是令人懷念的味道

林家乾麵 in 台灣台北

這裡的菜單也很簡單
就不同份量的乾麵
跟魚丸湯/蛋包魚丸湯

林家乾麵 in 台灣台北

跟以前一樣，當天早上我點了一碗中碗的乾麵(38 TWD = 1.26)
跟一碗蛋包魚丸湯(35 TWD = 1.16 USD)

林家乾麵 in 台灣台北

乾麵的部分十分簡單
只用了蔥花以及些許蝦油和醬油來做調味
攪拌一下就已經香氣十足

林家乾麵 in 台灣台北

蛋包魚丸湯也是我每次來幾乎一定會點的
十分推薦

林家乾麵 in 台灣台北

這樣一餐下來一碗中碗乾麵加上一碗湯

花了73台幣(=2.41美元)

林家乾麵 in 台灣台北

桌上有調味料
一般都是推薦加上這裡的醋和辣椒會更香

林家乾麵 in 台灣台北

個人吃的比較辣的關係
所以辣椒就加的多了些
吃起來很過癮
麵條的韌度十分的好
我個人是很愛這種Q彈的麵條

林家乾麵 in 台灣台北

湯的味道也是十分的鮮美
灑上白胡椒粉更香
蛋包咬開之後裡面半熟的蛋黃便流了出來
還有魚丸也是口感實在
裡面也有包餡
可惜我忘記拍照了
下次有去吃的話再補上吧

口味還是和以前一樣好吃
只是價錢就回不去以前那樣了

個人覺得賣這種看起來很簡單的美食
品項又少的人氣老店
十分令人欽佩
因為他們把簡單的東西做到最好
但是確是很多店家做不到的

地圖資訊

營業時間：平日：06:30 - 13:30；16:30 - 19:30(週一公休)；假日：06:30 - 13:30

官方網站：https://goo.gl/bJ91rZ